ลุงแจ่มระวังภัย หาต้นตอเชื้ออีโคไล (จบ) | คมชัดลึก

ขณะนี้คณะกรรมาธิการกำลังรอผลการเพาะเชื้อจากห้องทดลอง เพื่อระบุต้นตอของการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียอีโคไลนี้ โดยมีการประสานกับประเทศสมาชิกอียู เพื่อให้มีการแลกเปลี่ยนข้อมูลและเฝ้าระวังสถานการณ์อย่างใกล้ชิดและทันท่วงที
 สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้ที่ไทยสามารถดูได้เป็นตัวอย่าง คือ
 1.แม้สเปนจะประท้วงการประกาศเตือนภัยดังกล่าวของคณะกรรมาธิการ แต่เมื่อนักวิทยาศาสตร์จากเยอรมนีตรวจพบเชื้อดังกล่าวและแจ้งให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของสเปนทราบ เจ้าหน้าที่ของสเปนก็ดำเนินมาตรการขานรับกับ rapid alert ทันที โดยเดินทางไปตรวจสอบฟาร์มต้องสงสัยในวันรุ่งขึ้นและนำตัวอย่างมาเพาะเชื้อ ซึ่งในขณะนี้ทุกฝ่ายกำลังรอผลการเพาะเชื้อเพื่อสามารถระบุได้ว่า การปนเปื้อนเกิดจากแหล่งน้ำในฟาร์มผลิต หรือเป็นการปนเปื้อนบนผิวแตงกวาจากกระบวนการขนส่ง โดยผลการเพาะเชื้อน่าจะสามารถบอกได้ด้วยว่า มีผักชนิดใดอีกบ้างที่อยู่ในกระบวนการแพร่กระจายของเชื้อดังกล่าว ซึ่งเป็นไปได้ว่าอาจรวมถึง มะเขือเทศและมะเขือยาว ด้วย
 2.มาตรการเตือนภัยสินค้าอาหาร RASFF ของอียูครั้งนี้ ทำให้เห็นว่าอียูไม่ได้เข้มงวดเฉพาะกับประเทศที่สามที่ส่งสินค้าเข้ามาขายในอียูเท่านั้น หากสินค้าจากประเทศสมาชิกของตนมีปัญหา อียูก็ดำเนินมาตรการที่เข้มงวดเช่นกัน โดยอียูเน้นว่าทั้งหมดเป็นไปเพื่อรักษาผลประโยชน์ของผู้บริโภคในอียูให้สามารถบริโภคแต่ของที่สะอาดปลอดภัยเท่านั้น 
 เชื้อแบคทีเรียอีโคไล (E.coli) เป็นเชื้อกลุ่มโคลิฟอร์มที่พบได้ในลำไส้ใหญ่และอุจจาระของสัตว์และมนุษย์ ซึ่งมักส่งผลให้เกิดอาการท้องเสียขั้นรุนแรงแบบเฉียบพลัน และก่อให้เกิดความบกพร่องทางไต หรือที่เรียกว่า HUS (Hemolytic Uremic Syndrome) โดยปกติสามารถกำจัดเชื้อได้โดยการล้างน้ำและฆ่าทำลายด้วยความร้อนจากการประกอบอาหารและการพาสเจอร์ไรส์ 
 ติดตามการแจ้งเตือนภัย rapid alert ประเภทสินค้าอาหาร (Rapid Alert for Food and Feed System--RASFF) ได้ที่ https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=searchResultList&NewSearch=true&NotifSubject=enterohaemo
กระทรวงการต่างประเทศ