ผลิตภัณฑ์"สเตนเลส"อรัญญิกฯ งานทำมือสุดหรู-การันตีโอท็อป | คมชัดลึก

  ผู้นำกลุ่มอรัญญิก แฮนด์คราฟท์ "สุรชาติ" วัย 48 ปี ในอีกตำแหน่งคือสมาชิกสภาเทศบาลตำบลอรัญญิก ต.ท่าช้าง อ.นครหลวง  เล่าว่า บรรพบุรุษพื้นเพเดิมยึดตีมีด ทำมีดอรัญญิกขายมาหลายทศวรรษ แต่ด้วยปัญหาอุปสรรคบางฤดูกาล ยิ่งช่วงหน้าฝนที่ทำให้มีดจำหน่ายไม่ได้เกิดภาวะขาดทุน อีกทั้งชาวบ้านละแวกนั้นต่างยึดอาชีพเดียวกันในเกือบทุกครัวเรือนทำให้มีการแข่งขันสูง เป็นจุดเปลี่ยนทำให้เขามีแนวคิดต่าง จากที่เคยตีมีดสู่การตีสเตนเลสในรูปผลิตภัณฑ์อื่น โดยมุ่งเน้นเป็นอุปกรณ์คู่โต๊ะอาหาร

 "แนวโน้มตลาดการทำมีดอรัญญิกเริ่มตัน เพราะมีการแข่งขันกันสูง เนื่องจากชาวบ้านละแวกนั้น 3-4 ตำบล เกือบทุกครัวเรือนต่างยึดอาชีพนี้ ผมจึงเกิดความคิดต่าง อยากทดลองผลิตชิ้นงานอื่น ในที่สุดก็มาสรุปใช้สเตนเลสผลิตอุปกรณ์ขึ้นโต๊ะอาหาร โดยเริ่มจากชุดช้อน ส้อม มีด เป็นชิ้นงานแรก" สุรชาติ บอกถึงที่มาซึ่งเริ่มปี 40

 ประสบการณ์จากการตีเหล็กถูกนำมาปรับใช้ในการตีสเตนเลสภายใต้วิธีการเดียวกันคือทำมือทุกขั้นตอน จากผลิตภัณฑ์มีดกลายเป็นความหลากหลายผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือน ที่สุรชาติยอมรับว่าปัจจุบันกลุ่มมีชิ้นงานกว่า 40 รายการ ให้สมาชิกกลุ่ม 25 ชีวิตได้สร้างสรรค์กันเป็นประจำ อีกทั้งรับทำตามออเดอร์ของลูกค้าที่จะมีแบบแปลนมาให้ด้วย

 "สมาชิกกลุ่มเป็นชาวบ้านที่มีประสบการณ์ด้านการตีเหล็กมาก่อน จึงไม่ยากที่พวกเขาจะเข้าใจ เพียงแต่รายละเอียดของชิ้นงานอาจแตกต่างไป จึงทำให้แรกๆ อาจมีปัญหาชิ้นงานไม่ดีบ้าง ตรงนี้ก็ปรับกันไป ถึงวันนี้ทุกคนต่างเข้าใจ และสามารถสร้างผลงานออกมาได้ดีทีเดียว" ประธานกลุ่มอรัญญิก แฮนด์คราฟท์ อธิบาย

 กว่า 40 ชิ้นงาน แต่ละชิ้นงานล้วนมีความโดดเด่นที่แตกต่าง นอกเหนือจากความสวยงาม ความประณีต คุณภาพที่ได้มาตรฐานแล้ว การถ่ายทอดศิลปะลวดลายความงดงามลงบนผลิตภัณฑ์ผ่านแง่มุมประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ช่วยให้ชิ้นงานนั้นเป็นที่ต้องการของลูกค้าชาวต่างชาติมาก ซึ่งสุรชาติยอมรับว่า ถึงขณะนี้ตลาดต่างประเทศมีเปอร์เซ็นต์สัดส่วนมากกว่าลูกค้าชาวไทยอยู่ที่ 70-30 และมีออเดอร์ตลอดทั้งปี

 "ผลิตภัณฑ์ของเราเน้นตลาดกลางกับตลาดบน ลูกค้าส่วนใหญ่จึงเป็นข้าราชการ นักธุรกิจ ผู้ประกอบการ ส่วนตลาดต่างประเทศก็คือในเอเชียเกือบทุกประเทศ หลักๆเลยก็คือ ญี่ปุ่น สิงคโปร์ สหรัฐอเมริกา และบางประเทศในยุโรป โดยลูกค้าเหล่านี้บางแห่งนอกจากจะสั่งออเดอร์เป็นประจำแล้ว ยังมีแบบมาให้เราผลิตให้ด้วย" ประธานกลุ่มแจง

 กำไร สุนทรศรี หรือ "พี่แขก" วัย 41 ปี ประชาสัมพันธ์กลุ่ม แจงเสริมถึงการทำตลาดว่า นอกจากจะมีโชว์และจำหน่ายที่กลุ่มแล้ว สินค้าเหล่านี้ยังนำไปออกบูธตามโรงแรมต่างๆ โรงเรียนนานาชาติ โรงพยาบาล รวมถึงงานออกบูธที่เมืองทองธานี และอย่างยิ่งเมื่อชิ้นงานชุดดินเนอร์ ช้อน ส้อม มีด สำหรับ 4 ที่ได้รับรางวัลโอท็อป 5 ดาว ประเภทของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก เครื่องใช้สเตนเลสบนโต๊ะอาหาร ในโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประจำปี 2553 จึงทำให้มีการเดินสายโชว์ผลงานในงานโอท็อปของจังหวัดอื่นๆ มากยิ่งขึ้น

 "ถังแช่แชมเปญสเตนเลส มีหูจับโดยใช้สัญลักษณ์เป็นงวงช้างบอกเล่าประวัติศาสตร์, ชุดช้อน-ส้อม-มีด ดินเนอร์ลายเชือกเงา, ชุดทัพพีสลัด, ชุดช้อนกาแฟ, ชุดช้อน-ส้อม-มีดแขวนโชว์ลาย ฯลฯ สนนราคาเฉลี่ยทุกชุดหลักพันถึงระดับหลักหมื่นบาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นงานและความยากง่ายในชิ้นงานนั้นๆ" พี่แขก แจงถึงชิ้นงานที่ได้รับความนิยม

 จากงานตีมีด ตีดาบ ที่ถ่ายทอดทักษะจากรุ่นสู่รุ่นของชาวอรัญญิก ซึ่งชุมชนนี้เมื่ออดีตเป็นฝ่ายผลิตสรรพาวุธให้กองทัพหลวงแห่งกรุงศรีอยุธยาเพื่อใช้ป้องกันราชอาณาจักร ปัจจุบันทักษะดังกล่าวได้พัฒนากลายมาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ต่างๆ รวมทั้งอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ทรงคุณค่า ดังผลงานของ" กลุ่มอรัญญิก แฮนด์คราฟท์"

"ช้อน-ส้อม"สเตนเลส
 1.นำสเตนเลสอย่างดีวัตถุดิบสำคัญ มาตัดระยะให้ได้สัดส่วนของการทำช้อนและส้อม ซึ่งในการผลิตจะมีส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน คือ ตัวใบช้อน และตัวด้ามช้อน

 2.จากนั้นนำทั้ง 2 ส่วน มาขึ้นรูปให้ได้ตามแบบที่เขียนไว้ ซึ่งมีหลากสไตล์
 3.เมื่อขึ้นรูปได้เรียบร้อยตามต้องการทั้ง 2 ส่วนแล้ว นำมาเชื่อมให้ติดกัน

 4.นำมาขัดให้เกิดความเงางาม ด้วยอุปกรณ์ขัดเงา พร้อมเทคนิคพิเศษ ความสามารถส่วนตัวของสมาชิกอันเป็นขั้นตอนสุดท้าย ก่อนบรรจุลงในกล่อง พร้อมจำหน่ายต่อไป

 การผลิตช้อน-ส้อมทั้ง 4 ขั้นตอนนี้ เป็นงานทำมือของสมาชิกกลุ่ม ที่แต่ละคนมีความสามารถ มีความเชี่ยวชาญ คลุกคลีกับงานชิ้นนี้มานานกว่า 1 ทศวรรษ ฉะนั้นชิ้นงานแต่ละชิ้นจึงการันตีคุณภาพในทุกอณูทั้งความทนทาน ความสวยงาม

 สนใจ เรียนรู้งานชุดสเตนเลสทำมือ สอบถามที่กลุ่มอรัญญิก 51/2 หมู่ 6 ต.พระนอน อ.นครหลวง จ.พระนครศรีอยุธยา โทร.0-3573-1992, 08-9202-1563 และ 08-6071-8186

"ธานี กุลแพทย์"