'ลดความอ้วน' เสี่ยงตาย ผลวิจัยสุดช็อก ทำ IF อาจเป็นโรคหัวใจ เช็กกลุ่มเสี่ยง

เตือนสายสุขภาพ และผู้ชอบ ลดความอ้วน ทั้งหลาย หลัง ศ.นพ.มานพ พิทักษ์ภากร หัวหน้าศูนย์วิจัยการแพทย์แม่นยำ คณะ​แพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ได้โพสต์งานวิจัยสุดช็อกของสหรัฐอเมริกา ว่าการทำ IF 16/8 (กิน 8 ไม่กิน 16 ชั่วโมง) เสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจถึง 91%

ศ.นพ.มานพ พิทักษ์ภากร ผ่านโพสต์ผ่านทางทวิตเตอร์ manopsi เรื่องการ ลดความอ้วน ด้วยการทำ IF ว่า "American Heart Association ออก press release การศึกษาพบว่าการทำ IF สูตรกิน 8 ชั่วโมง อด 16 ชั่วโมง เสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจเพิ่มขึ้น 91%"

สรุปข้อมูลวิจัยความสัมพันธ์ IF สูตร 16/8 กับโรคหัวใจ

1. การศึกษานี้เก็บข้อมูลจาก NHANES ซึ่งเป็น dataset ขนาดใหญ่และใช้กันมานาน ข้อมูลจาก dataset นี้ใช้ตอบคำถามวิจัยมากมายมายาวนาน ทีมเก็บข้อมูลและวิเคราะห์มีประสบการณ์และฝีมือดี
2. ข้อมูลนี้มีจุดด้อยคือเป็นการสำรวจวิธีการทำ IF 16:8 แบบ self assessment ด้วย questionnaire ของปีแรกที่เก็บข้อมูล ไม่สามารถยืนยันว่าทุกคนทำ IF 16:8 สูตรนี้สม่ำเสมอหรือไม่
3. จุดแข็งของการศึกษานี้คือ dataset ขนาดใหญ่เกือบ 2 หมื่นคน และตามข้อมูลนานเฉลี่ย 8 ปี และตามนานสุดถึง 17 ปี ในขณะที่ผลดีรายงานก่อนหน้านี้ล้วนเป็นผลระยะสั้น ไม่เคยมีข้อมูลยาวขนาดนี้
4. ข้อสังเกตอีกอันคืออายุเฉลี่ย 49 ปี (วัยกลางคน) กลุ่มที่อดอาหารน้อยกว่านี้ โดยมีระยะเวลากิน 8-10 ชม. และมีโรคหัวใจร่วมด้วย พบว่าเสี่ยงเสียชีวิตเพิ่ม 66%
5. ตรงกันข้ามในคนไข้มะเร็งการไม่ทำ IF อัตราตายก็น้อยกว่า สอดคล้องกับข้อมูลข้างต้นไปในทางเดียวกันหมด
6. ภาพรวมการทำ IF ไม่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
7. การศึกษานี้เป็นระบาดวิทยา พบว่ามันสัมพันธ์กันแบบนี้จริง แต่การจะหาคำอธิบายหรือกลไกก็ต้องศึกษาใหม่ เก็บข้อมูลและวิเคราะห์แบบอื่น

ศ.นพ.มานพ พิทักษ์ภากร สรุปว่า หากจะ ลดความอ้วน ด้วยการทำ IF ขอให้ศึกษาข้อมูล และระมัดระวังในกลุ่มวัยกลางคนขึ้นไปและมีโรคร่วม อย่าไปเหมาหมดว่า IF แย่ และอย่าไปอวยแบบเหมาเช่นกันว่าดีเลิศ ควรพิจารณากันรายคน