'วัว' ดิบ ไม่ปลอดภัยอีกต่อไป กินอาจตายเพราะโรคนี้ เผยวิธีเช็กให้ปลอดภัย

กลายเป็นเรื่องราวสุดสยอง ที่สร้างความตกใจให้กับโลกโซเชียล หลัง World Forum ข่าวสารต่างประเทศ ได้เปิดเผยเรื่องราวสุดช็อก ว่าเนื้อ วัว ที่ทุกคนคิดว่าสามารถกินดิบหรือไม่สุกได้ แท้จริงแฝงเชื้อแบคทีเรียอันตราย ทำให้เสียชีวิตอย่างรวดเร็ว 

 

เพจเฟซบุ๊ก World Forum ข่าวสารต่างประเทศ โพสต์เรื่องเนื้อ วัว อันตราย โดยมีข้อความระบุว่า "งดบริโภค เนื้อวัว-ควาย ดิบ ที่เมือง สุขุมา แขวงจำปาสัก ประเทศลาว พบประชาชน เป็นโรคแอนแทรกซ์ (Anthrax) ที่สามารถติดต่อจากสัตว์สู่คน พบผู้ป่วย 3 ราย 1 คน มีอาการสาหัส 

 

 

 

 

โรคแอนแทรกซ์ (ANTHRAX) ใน วัว-ควาย

 

• ลักษณะของโรค

เป็นโรคติดเชื้อแบคทีเรียแบบเฉียบพลันเกิดจากเชื้อ Bacillus anthracis พบได้ 3 ชนิด คือ เป็นแผลที่ปอด เป็นแผลที่ผิวหนัง หรือ เป็นแผลที่ทางเดินอาหาร ขึ้นกับช่องทางการติดเชื้อ 

 

• อาการของโรค 

1. โรคแอนแทรกซ์ผิวหนัง จะเริ่มด้วยอาการคันบริเวณที่สัมผัสเชื้อ ตามมาด้วยตุ่มแดง แล้วกลายเป็นตุ่มพองมีนํ้าใส ภายใน 2 - 6 วัน จะเริ่มยุบเป็นเนื้อตายสีดำคล้ายแผลบุหรี่จี้ แผลมักพบบริเวณศีรษะ คอ ต้นแขน และมือ

 

2. โรคแอนแทรกซ์ทางเดินหายใจ เริ่มด้วยอาการคล้ายการติดเชื้อของระบบหายใจส่วนบนที่ไม่รุนแรง เช่น ไข้ ปวดเมื่อยไอเล็กน้อย หรือเจ็บหน้าอก ซึ่งไม่มีลักษณะจำเพาะต่อมาจะเกิดการหายใจขัดอย่างเฉียบพลัน อาการหายใจลำบากอย่างรุนแรง เกิดภาวะออกซิเจนลดตํ่าลงเหงื่อออกและช็อกในที่สุด

 

3. โรคแอนแทรกซ์ทางเดินอาหาร อาจเกิดในจุดใดจุดหนึ่งของลำไส้ และเกิดการอักเสบและบวมนํ้ามาก นำไปสู่การมีเลือดออก อุดตัน เป็นรู และมีนํ้าในช่องท้องมาก 

 

 

• มาตรการป้องกันโรค 

1. หาก วัว - ควาย ตายกะทันหัน ไม่ทราบสาเหตุ ให้สงสัยว่าเป็นโรคแอนแทรกซ์และห้ามผ่าซากโดยเด็ดขาดและให้รีบแจ้งสัตวแพทย์ทันที และไม่ควรเคลื่อนย้ายซาก

 

2. ป้องกันโรคโดยการฉีดวัคซีนให้แก่สัตว์ โดยเฉพาะโค กระบือ ทุกปี โดยดำเนินการในบริเวณที่เคยเกิดโรคระบาดหรือบริเวณติดต่อกับพื้นที่เสี่ยง หากมีการระบาดเกิดขึ้นต้องรีบรักษา

 

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : World Forum ข่าวสารต่างประเทศ