ดวง

"นายเงี๊ยบ"ลูกชิ้นปลามือทำเงิน

"นายเงี๊ยบ"ลูกชิ้นปลามือทำเงิน

15 พ.ค. 2554

ผมได้ภาพมือเถ้าแก่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่รู้จักกันในนาม “ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ” กับธุรกิจยาวนานกว่า 35 ปี นั่นคือ คุณสมชาติ สาลีพัฒนา หรือที่รู้จักกันคือ “นายเงี๊ยบ” ที่มีความละเอียดอ่อนใส่ใจคุณภาพทุกขั้นตอนในเรื่องการปรุงแต่งอาหาร ลูกชิ้นทำเอง ใส่ใจทุกขั้

เรื่องที่เขาดีใจ ภูมิใจในชีวิตที่หาที่สุดมิได้ คือ พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา เสด็จไปเสวยก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ สาขาบางขุนนนท์ สร้างความปลื้มปีติแก่ "นายเงี๊ยบ" และครอบครัว อย่างหาที่สุดมิได้

 การที่นายเงี๊ยบมีความพิถีพิถันขนาดนี้ได้นั้น ต้องมีเนินพุธที่เต็มกว้าง ซึ่งภาพในมือซ้ายของเฮียเงี๊ยบ แม้แต่นิ้วก้อยโคนแรกก็ยังเต็มด้วย ซึ่งบ่งถึงมีความละเอียด ใส่ใจในรสชาติ และต้องการให้ลูกค้าถูกปาก และที่สำคัญก็คือ เส้นพุธ ใครได้รับประทานอาหารจากคนที่มีเส้นพุธนี้แล้วจะต้องติดใจทุกราย

เครื่องหมายตรีศูล

 ในตำราโหราศาสตร์โบราณ กล่าวไว้ว่า ถ้ามีเครื่องหมายวงพฤหัส แล้วมีเส้นพฤหัส ให้เรียกเครื่องหมายนั้นว่า เครื่องหมายตรีศูล เพราะ ตรีศูล เป็นอาวุธของพระอิศวร หรือที่เห็นกันบ่อยๆ ก็คือ หนุมาน ใช้เป็นอาวุธประจำตัว จะมีลักษณะเป็นสามง่าม โดยปกติวงพฤหัสจะเกิดขึ้นกับบุคคลที่เชี่ยวชาญเรื่องใดเรื่องหนึ่งเป็นพิเศษ

 ส่วนเส้นพฤหัสนั้น จะเกิดขึ้นกับบุคคลที่ได้รับการเรียนรู้มาจากผู้ที่มีความรู้ หรือในตำรา ซึ่งใครที่มีเครื่องหมายทั้งสองแบบนี้บนเนินพฤหัส ถือว่าเป็นคนที่มีความสามารถสุดๆ เก่งในระดับปรมาจารย์
 งั้นการที่ นายเงี๊ยบ ศึกษาค้นคว้าและคิดสูตรทำลูกชิ้นปลาขึ้นมาเอง จนนักชิมติดกันทั่วบ้านทั่วเมือง ก็เห็นจะหนีไม่พ้นเครื่องหมายนี้ละครับ

เส้นแห่งความสำเร็จ

 คนบางคนเก่งมากๆ คือมีเครื่องหมายตรีศูล แต่ไม่เฮง คือทำอะไรก็ไม่ขึ้น เป็นเพราะว่าบุคคลนั้นไม่มีเส้นอาทิตย์ แต่สำหรับนายเงี๊ยบมีเครื่องหมายทั้งสองนี้ครับ เรียกได้ว่า เป็นเสือติดปีก จะเห็นว่า ที่มือขวามีเส้นอาทิตย์ที่ยาวมากๆ และเป็นเส้นที่คมชัด ฉะนั้นจะทำกินอะไรก็แล้วแต่ จะมีแต่ความสำเร็จ สมหวัง จับอะไรเป็นเงินเป็นทอง

 คนที่มีเส้นอาทิตย์ยาวๆ แบบนี้ ไม่ใช่มีกันง่ายๆ เรียกว่า ใครมี ก็โชคดีไป

เครื่องหมายธุรกิจรุ่งเรือง

 ถ้าสังเกตให้ดี บนฝ่ามือทั้งสองของเขาจะเห็น เส้นวาสนา เป็นเส้นที่ยาวสวย เดินยาวจากด้านล่างไปถึงเนินเสาร์ เนินที่อยู่ตรงใต้นิ้วกลาง ซึ่งเป็นเนินของทรัพย์สินเงินทอง เส้นนี้แหละครับที่ทำให้ นายเงี๊ยบ ประกอบธุรกิจลูกชิ้นปลามาตั้งแต่หนุ่มๆ โดยไม่เปลี่ยนแปลง เป็นอาชีพที่ทำเงินให้แก่นายเงี๊ยบ จนไปเปิดสาขาใหม่ที่กว้างใหญ่กว่าเก่า  

 ใครที่มีเส้นวาสนายาวสวยแบบนี้ ถือว่าเป็นคนโชคดี จะไปทำกิน ค้าขายอะไรก็ทำขึ้น ค้าขายดี มีกำไร เรื่องจะล่มจม เจ๊ง ไม่มีแน่นอน เรียกว่า เจ๊งไม่เป็น การค้าของเขาจึงไปได้ดี ไปได้ตลอดไปจนแก่เฒ่า

 สุดท้ายให้สังเกตเส้นหลักที่สำคัญๆ ของเถ้าแก่คนนี้ จะเห็นว่า ทั้ง เส้นใจ เส้นสมอง และ เส้นชีวิต เป็นเส้นที่แข็งแรง เส้นสวย ไม่ชำรุดด้วยการเป็นเกาะ หรือเส้นขาด ตรงนี้ละครับเป็นเรื่องที่สำคัญมากๆ เพราะคนที่เริ่มมีอายุมาก เรื่องที่สำคัญที่สุดคือ เรื่องสุขภาพ เมื่อเส้นหลักเป็นเส้นที่ดี สุขภาพจึงดีตาม

 เส้นที่บ่งบอก และเขามีสุขภาพแข็งแรงนั้น ก็เกิดจากการที่ได้ถ่ายชีวิตโค-กระบือ ในวันที่ 5 ธันวาคม ทุกปี แถมยังมีก๋วยเตี๋ยวให้กินฟรี อีกด้วย นี่คือที่มาของค้าขายดี สุขภาพดี