ศิลป์แห่งแผ่นดิน - ชมวัดซัดก๋วยเตี๋ยว | คมชัดลึก

 แม้มีถ้อยคำเชิญชวน “มาเมืองอุทัยฯ ไม่ต้องอุทธรณ์ ค่ำแล้วก็นอนที่เมืองอุทัยฯ” แต่ด้วยสภาพทางภูมิศาสตร์ ทำเลที่ตั้ง หรือด้วยความเป็นจังหวัดเล็กๆ ที่ดูอ่อนน้อมถ่อมเจียม น้อยคนจะเจาะจงปลงใจมาเยี่ยมเยือน ซึ่งในจำนวนคนส่วนน้อยที่มาเยือนอุทัยฯ นั้นมีผมคนหนึ่งละที่หลงนักปักจิตสนิทแน่น

 วัดโบสถ์หรือวัดอุโบสถดารามนั้นสวยสง่างามนัก จังหวัดอุทัยยังเป็นชาตภูมิสถานของสมเด็จพระวันรัต (เฮง เขมจารี) วัดธรรมโฆษก หรือวัดโรงโค ที่มีสระน้ำศักดิ์สิทธิ์ และเคยเป็นลานประหาร หลวงวิจิตรวาทการก็เป็นเลือดเนื้อเชื้อไขชาวอุทัยฯ

 ตามเคยผมมาพร้อมลูกชาย ตากล้องประจำตัวของผม ขอประกาศให้แฟนคอลัมน์ทราบว่า ผมได้เก็บหอมรอบริบจนพอทุบกระปุกซื้อกล้องตัวใหม่ได้ ราคาไม่สูงนักแต่ได้กล้องที่มีประสิทธิภาพสมราคา ตามคำแนะนำของ “คนสารคดี” ที่ผมรักและคารวะ คือ คุณธีรภาพ โลหิตกุล

 ผมเดินชมตลาดอุทัยฯในย่านเก่าแก่ของเมือง คือ ย่านท่าต้นจัน ห้าแยกวิทยุ ที่มีร้านขนมปังสังขยาต้นตำรับ แวะวัดโรงโค ผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ที่ กวีรัตนโกสินทร์ “เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์” เคยแวะมาชิม และฝาก “ลายสือ” ไว้

 เดินมาถึงวัด “พิชัยปุรณาราม” หรือวัดกร่าง ชมวิหารเก่า สมัยปลายอยุธยา ที่บูรณะครั้งล่าสุด เมื่อปี พ.ศ. 2522 โดยคงรูปเดิมไว้

 วิหารรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ก่ออิฐถือปูน หันหน้าลงแม่น้ำสะแกกรัง มีประตูทางเข้าสองช่อง ทางด้านหลัง ด้านหน้าเป็นประตูบานใหญ่ตรงกลาง ด้านข้างมีช่องลมเล็กๆ สำหรับระบายอากาศ มีเสารับชายคาปีกนก หลังคาลดระดับสามชั้น ภายในประดิษฐาน “หลวงพ่อชัยสิทธิ์” สมัยอู่ทองตอนปลาย ปางมารวิชัย วิหารนี้อยู่บนลานคนละฟากถนนกับบริเวณส่วนใหญ่ของวัด

 แถวบ้านเรือนทางด้านเหนือ ห้องแรกสุด คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ “ป้าน้อย” เป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม อย่างน้อยก็ร่วม 30 ปี ตอนนี้ป้าน้อยได้ “แขวนตะกร้อ” แล้ว (ตะกร้อที่ใช้ลวกเส้น) โดยส่งมอบเคล็ดลับให้ลูกหลานสืบทอด

 ร้านก๋วยเตี๋ยวในจังหวัดอุทัยฯ มีหลายร้านที่มีทีเด็ดเคล็ดลับเฉพาะไม่น้อยหน้ากัน แต่วันนี้ผมมีแรงกินได้แค่ 2 ร้าน ร้านละ 1 ชาม ถัดไปทางใต้บนถนนสายเดียวกัน ยังมีก๋วยเตี๋ยวสูตรพริกป่นร้าน “เต็กเซี๊ยะ” (สะกดตามที่ปรากฏบนป้ายร้าน) เป็นร้านเก่าแก่เช่นกัน มี “รถเข็นคันเก่า” เป็นพยาน

 ยามเย็นบนถนนคนเดิน ใกล้บริเวณห้าแยกวิทยุ ผมเดินดู เดินชม และชิม ซื้อเสื้อยืด “มรดกโลกห้วยขาแข้ง” ไปสามตัว หมูสะเต๊ะอุทัยฯ อร่อยมากขอบอก คนอุทัยฯ น่ารัก ใจดี ขนมปังสังขยามีหลายเจ้า ชอบเจ้าไหนก็ซื้อเอา

 เดินจนสุดถนนไปกลับหลายรอบ ก่อนกลับได้พบ “ป้าน้อยตัวจริงเสียงจริง” ก็เลยขอถ่ายรูปคู่ และขออนุญาต นำรูปป้าน้อยลงในพื้นที่คอลัมน์ “ศิลปแห่งแผ่นดิน” ฉบับนี้ครับ

"ศักดิ์สิริ มีสมสืบ"