สสส. ผุดนิทรรศการ #กินอะไรดี What the Food ในรูปแบบ Installation Art ร่วม เซ็นทรัล ชูเทคโนโลยีทันสมัย ชวนคนไทยสำรวจเส้นทางอาหารปลอดภัย มุ่งส่งต่อความรู้ สร้างความเข้าใจ ตระหนักการเลือกกินดี ปลอดภัย ได้คุณภาพ ดึง 2 คนบันเทิงดัง "มะปาง อลิสา - เก้า นพเก้า" ร่วมกิจกรรม
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) จัดนิทรรศการ กินอะไรดี (What the Food) โดยนางเบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร ผู้ช่วยผู้จัดการกองทุน สสส. กล่าวว่า อาหาร ถือเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง จากข้อมูล Thaihealth Watch 2022 จับตาทิศทางสุขภาพคนไทย ปี 2565 พบว่า สถานการณ์การระบาดของโควิด-19 มีผลต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร คนไทยนิยมเลือกรับประทานอาหารไขมันสูง อาหารแปรรูป เครื่องดื่มบรรจุขวด และกินผักผลไม้ไม่เพียงพอ
ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว โดยเฉพาะความเสี่ยงต่อการป่วยโรคกลุ่ม NCDs อาจส่งผลให้อัตราการเสียชีวิตของคนไทยในปี 2565 แย่ลง
โดยตัวแทนวัยรุ่นยุคใหม่อย่าง "มะปราง อลิสา ขุนแขวง และ เก้า นพเก้า เดชาพัฒนคุณ" ก็ได้เปิดเผยถึงกิจกรรม กินอะไรดี (What the Food) ว่าเป็นนิทรรรศการที่เข้าถึงและตอบโจทย์กับคนยุคใหม่ที่ใช้โลกออนไลน์ อย่างที่ "เบญจมาภรณ์"ได้กล่าวถึงจุดประสงค์ เรื่องที่มากิจกรรมนี้ ที่ช่วยให้คนหันมาใส่ใจมากขึ้น และเลือกสรรการรับประทานหน่อย
ง่าย ๆ เลยเราไม่ทราบได้ว่าอาหาร 1 จานที่เรารับประทานจะเสี่ยงปัญหาสุขภาพในอนาคตขนาดไหน กินอะไรดี (What the Food) เป็นนิทรรศการที่ทำให้เราฉุกคิดได้ แถมยังสามารถตรวจดูผ่าน AI ซึ่งง่ายจริง ๆ
กินอะไรดี (What the Food) ถูกจัดขึ้นภายใต้แนวคิด "Food Installation Art – ในหัวข้อกินอะไรดี" ใช้เทคโนโลยีเสมือนจริง หรือ AR มาสื่อสารในรูปแบบ Trail Exhibition ทันสมัย เข้าใจง่าย ผ่านการ Display โต๊ะอาหารในรูปแบบ Installation Art 15 เส้นทาง 3 แนวคิด
- 1.มีอะไรในอาหาร ขยายมุมมองของอาหารให้กว้างขึ้นกว่าความอร่อยที่อาจแฝงอันตราย
- 2.สารตกค้างมาจากไหน สำรวจเส้นทางแหล่งที่มาก่อนมาเป็นอาหารจานโปรด
- 3.ฉลาดเลือกฉลาดซื้อ รู้จักวิธีเลือกซื้อ เลือกกิน พร้อมเคล็ดลับการเตรียมและเก็บอาหารให้ปลอดภัย
"นิทรรศการ จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ ถึง 10 กรกฎาคม 2565 ที่ชั้น 6 โซน Central Court ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และภายในเดือนกรกฎาคมนี้ สสส. มุ่งขยายผลการจัดนิทรรศการไปสู่ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะภูมิภาคทั้ง 18 แห่งทั่วประเทศ เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ต่างๆ ร่วมเรียนรู้ และตระหนักถึงความสำคัญในการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www. resourcecenter.thaihealth.or.th และทางเฟซบุ๊กแฟนเพจ ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สสส."
ติดตามข่าวสารต่าง ๆ คมชัดลึก ไปที่
- Facebook - https://www.facebook.com/komchadluek
- Twitter - https://twitter.com/Kom_chad_luek
- Youtube - https://www.youtube.com/user/KOMCHADLUEK/
ข่าวที่เกี่ยวข้อง