"ไขมัน" "ร่างกาย" ขาดไม่ได้ แต่มากไปก็ไม่ดี

ไขมัน มีความจำเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากทำหน้าที่ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย และช่วยในการดูดซึมวิตามินดี อี และเค เพียงแต่ต้องบริโภคในปริมาณที่จำกัด เพราะการได้รับไขมันในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้เสี่ยงต่อภาวะโรคอ้วนและโรคเรื้อรังต่างๆ ยิ่งหากเป็นกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันทรานส์ และอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเกินไป จะทำให้ลดระดับของไขมันดี (HDL-Cholesterol) ทำให้เสี่ยงต่อสภาวะการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

แล้วเราควรกินไขมันวันละเท่าไหร่?
เพื่อให้มีสุขภาพดีนั้น จะต้องกินไขมันให้น้อยเท่าที่จำเป็นในแต่ละวัน โดยบริโภคน้ำมันไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือ30 กรัม

เทคนิคในการลดอาหารมัน
- หลีกเลี่ยงอาหารประเภททอดน้ำมันลอย เช่น ปาท่องโก๋ ไก่ทอด กล้วยทอด
-หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกะทิ เช่น แกงกะทิ ขนมหวานที่มีกะทิ
-ปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ โดยใช้น้ำมันเล็กน้อย เช่น ต้ม ตุ๋น นึ่ง ปิ้ง ย่าง อบ
-ควรมีการจำกัดตัวเองในการบริโภคอาหารประเภททอด และกะทิ โดยเลือกทานได้เพียงวันละ 1 อย่างเท่านั้น
-เลือกกินเนื้อสัตว์ ประเภทเนื้อล้วน ไม่ติดหนัง และเอามันออก
-เลือกไขมันดีในการประกอบอาหาร เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว

นอกจากการทานไขมันแล้ว ก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสจัดหวานจัด ขนมหวานทุกชนิด และผลไม้รสหวานจัด เนื่องจากร่างกายสามารถนำไปผลิตเป็นไขมันชนิดไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งหากไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง จะทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัว ถ้าเกิดที่หัวใจจะทำให้เป็นโรคหัวใจขาดเลือด ถ้าเกิดที่สมองทำให้เป็นอัมพาตได้

Cr อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ

ติดตาม คมชัดลึก ที่นี่

Line:https://lin.ee/qw9UHd2

YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCnniqWGq9lOqYd5sGWxVi7w
 

เช็กรายชื่อศิลปินเข้าชิง "คมชัดลึก ลูกทุ่ง Awards 2565" ใครคือ 6 Candidate กับ 8  สาขา Popular Vote

https://www.komchadluek.net/entertainment/524524