ข่าว

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

เชิญเที่ยวพิษณุโลกสัมผัสอากาศหนาวเย็น 15 องศาฯ พร้อมชิมอาหารพื้นถิ่น หลามปลากั้ง - เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

              วันที่ 17 ต.ค. 62  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงปลายฝนต้นหนาว สถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งมีธรรมชาติที่กำลังงดงาม โดยเฉพาะที่บ้านน้ำจวง ต.บ่อภาค อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก ที่มีการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นนาข้าวขั้นบันไดเนินสองเต้า น้ำตกตาดปลากั้ง เนินชมวิวศูนย์การเรียนรู้ภูทับสี่ ที่มีดอกคอสมอส และดอกเก็กฮวย ที่กลุ่มท่องเที่ยวในชุมชนบ้านน้ำจวงอย่างยั่งยืน ได้ช่วยกันพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของชุมชน ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบสัมผัสอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี เนื่องจากมีระดับความสูงประมาณ 1,800 ม. จากระดับน้ำทะเลปานกลาง และในช่วงนี้อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 15 องศาฯ ในช่วงเช้า ช่วงเที่ยงจะอบอุ่นประมาณ 17 - 18 องศาฯ

 

 

 

              นายนิรันดร์ ลีวัฒนะกุล ประธานกลุ่มท่องเที่ยวในชุมชนบ้านน้ำจวงอย่างยั่งยืน กล่าวว่า ช่วงนี้สภาพอากาศเย็นมีหมอกเลียบชายเขาสวยงาม ทางกลุ่มบ้านน้ำจวง ได้เตรียมความพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว และมีอาหารพื้นถิ่นไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ชิม โดยเฉพาะหลามปลากั้ง ซึ่งเป็นปลาภูเขา และต้นลิ้นมังกร ผักเมืองหนาว ได้พัฒนานำมาทำเป็นอาหาร และเค้กลิ้นมังกร ให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสชาติความอร่อยที่หารับประทานยาก หนึ่งเดียวของประเทศ

              สำหรับศูนย์การเรียนรู้ภูทับสี่ เดิมในอดีตเป็นฐานทัพของคอมมิวนิสต์เก่า แต่ปัจจุบันชาวบ้านได้ร่วมมือกันเข้ามาพัฒนาเป็น ศูนย์เรียนรู้การปลูกพืชและดอกไม้เมืองหนาว และแหล่งที่พักโฮมสเตย์เอาไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว และศูนย์การเรีบนรู้แห่งนี้ ยังได้ปลูกผักลิ้นมังกร ซึ่งบรรพบุรุษของชายไทยภูเขาเผ่าม้งที่อพยพจากเหนือลงมาได้ นำพันธุ์มาจากประเทศจีนมาปลูก เป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว และชาวไทยภูเขาเผ่าม้งจะปลูกกันแทบทุกครัวเรือนเพื่อใช้บริโภค โดยทั่วไปจะนำมารับประทานทั้งผัดน้ำมันหอย ลวกจิ้มกับน้ำพริก เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง ทั้งแก้ร้อนใน ลดความดัน ลดเบาหวาน ทำให้ชาวบ้านนิยมปลูกตามบ้านเป็นส่วนใหญ่ ต่อมาทางชาวบ้านได้นำผักลิ้นมังกรมาทำพัฒนาแปรรูปเป็นขนมรับประทาน เรียกว่า ขนมลิ้นมังกร มีที่บ้านน้ำจวงใต้ที่เดียว ลักษณะจะคล้ายขนมเค้ก รสชาติ หวาน อร่อย โดยส่วนใหญ่จะขายในงานเทศกาล และจัดเป็นของว่างต้อนรับนักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยว บ้านน้ำจวงสำหรับผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0640871011

 

 

 

              ในวันที่ 19 - 20 ตุลาคม 2562 นี้ ท่องเที่ยวในชุมชนโดยชุมชนบ้านน้ำจวงอย่างยั่งยืน ต.บ่อภาค อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก เชิญชวนเที่ยวงานเทศกาลท่องเที่ยวกินข้าวใหม่ม้ง ซาปาเมืองไทย @ บ้านน้ำจวง พิษณุโลก เพื่อเป็นการสืบสาน รักษา ต่อยอด พัฒนา โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ นาขั้นบันไดบ้านน้ำจวง กิจกรรมภายในงานประกอบไปด้วยเทศกาลกินข้าวใหม่ม้ง (ข้าวใหม่หอมมะลิม้ง) น้ำนมข้าวใหม่ พร้อมอาหารท้องถิ่น เช่น ไก่ดำธรรมชาติตุ๋นสมุนไพร 9 อย่าง ผัก ลิ้นมังกรผัดน้ำมันหอย ผักลิ้นมังกรทอดไข่ฟู น้ำพริกม้ง แกงป่าไก่ดำ เนื้อหมูแดง (หมู่พื้นบ้าน) อบโอ่ง แกงเขียวหวานไก่บ้าน คะน้าฮ่องกงปลอดสารผัดน้ำมันหอย (จากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริรักษ์น้ำเพื่อพระแม่ของแผ่นดินศูนย์เรียนรู้ภูทัพสี่ พิซซ่าม้งกับน้ำตาลอ้อยปลอดสารเคี้ยว น้ำผึ้งป่าเดือน 5 ขนมชีฟอนลิ้นมังกร ชาพันปี ชาเก็กฮวย และอาหารที่ถนนคนเดินมากมาย , ชมการแสดงของพีน้องชนเผ่าม้งขาวบ้านน้ำจวง จากน้องนักเรียนบ้านน้ำจวง แม่บ้าน กลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านน้ำจวงอย่างยั่งยืน , ชมการสาธิตการทำข้าวโค้ว น้ำนมข้าวโค้ว , การปักเสื้อผ้า กระเป๋า ผ้าปักด้วยมือของพี่น้องชาวม้งบ้านน้ำจวง , เดินชมถนนคนเดินในขุมชนบ้านน้ำจวง , นั่งรถรนยนต์ของกลุ่มท่องเที่ยวบ้านน้ำจวง ชมแหล่งท่องเที่ยวในหมู่บ้าน ชมซาปาเมืองไทย @ บ้านน้ำจวง พิษณุโลก ณ เนินสองเต้า วิวสวยงาม นาขั้นบันไดสีเหลืองทอง ชมวิว ถ่ายรูป นั่งรถไปชม น้ำตกตาดปลากั้ง เป็นน้ำตกที่สวยรองจากน้ำจากทีลาซู ชมประวัติศาสตร์ ของเพื่อนสหาย วิสาหกิจบ้านน้ำจวง ชมการฝั่งเข็มจากเพื่อนสหาย ที่มีใบอนุญาตถูกต้อง และร่ำเรียนมาจากประเทศจีน

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

ชวนชิม เค้กลิ้นมังกร หนึ่งเดียวของประเทศ

 

 

 

--------------------

ข่าว/ภาพ มงคลเชาวราช ทั่งมั่งมี จ.พิษณุโลก

 

 

 

logoline
แท็กที่เกี่ยวข้อง

ข่าวที่น่าสนใจ