นิตยสาร Lonely Planet ออกหนังสือแนะนำสุดยอดอาหาร 500 จานเด็ดที่เชฟดังระดับโลกแนะนำว่าต้องชิมให้ได้ "ส้มตำ" ของไทย ติดอันดับ 5
นิตยสาร "Lonely Planet" คู่มือข้างกายของนักเดินทาง ได้รวบรวมรายชื่อ 500 สุดยอดอาหารโลกในหนังสือเล่มใหม่ "Lonely Planet's Ultimate Eatlist" เปรียบเสมือนคัมภีร์อาหาร รวบรวมโดยนักเขียนและเชฟที่หลงใหลในอาหาร อัดแน่นด้วยประสบการณ์การลิ้มรสอาหารของแต่ละคน และวัฒนธรรมที่อยู่เบื้องหลังความพิเศษของอาหารเหล่านี้
แต่น่าแปลกคือ ฝรั่งเศสไม่ติดท็อปเทน ส่วนไทยติดท็อปไฟว์จากส้มตำ แต่เมนูที่เคยได้รับความนิยมอย่างต้มยำกุ้งและผัดไทย ไม่ติดใน 20 อันดับ
อาหารที่ติดอันหนึ่งคือ ปินโชส หรือ ทาปาส ในเมืองซาน เซบาสเตียน ของสเปน อันดับสอง ลักซา (laksa) ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ของมาเลเซีย อันดับสาม ซูชิ ในกรุงโตเกียวของญี่ปุ่น อันดับสี่ เนื้อย่างรมควันสไตล์เท็กซัสของสหรัฐฯ และอันดับห้า ส้มตำของไทย
Som Tum from Un-Yang-Kor-Dai restaurant
ผู้เชี่ยวชาญที่ให้คำแนะนำล้วนแต่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่น เชฟ เอเลนา อาร์ซัค และ เชฟ อิริค รีเพิร์ท เชฟผู้ชอบลองของแปลก แอนดรูว์ ซิมเมิร์น และโมนิกา กาเลตติ กรรมการรายการมาสเตอร์เชฟของ BBC ซึ่งจะเห็นว่า อาหารเอเชียยังคงได้รับความนิยมในระดับท็อปเทน โดยข้าวยำเกาหลี หรือ บิบิมบับ อยู่อันดับแปด และติ่มซำของฮ่องกงอยู่อันดับสิบ
------------------------
(ที่มา NationTV
ข่าวที่เกี่ยวข้อง