ข่าว

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

รายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง ‘ดอกงิ้ว’ ราคากิโลกรัมละ 200 - 300 บาท ชาวบ้านเก็บมาไว้ปรุงอาหารเลื่องชื่อ - ขายให้ร้านอาหาร

 

               ผู้สื่อข่าวเดินทางไปติดตามชาวบ้านที่ออกเก็บดอกงิ้ว อีกหนึ่งอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ในช่วงฤดูแล้งของชาวบ้านอำเภอเมือง และอำเภออื่นๆ ของจังหวัดพะเยา โดยดอกงิ้วขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 200 - 300 บาท

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

               นายสมคิด วันดี อายุ 36 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าวังทอง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา กำลังเก็บดอกงิ้วที่เบ่งบานและร่วงโรยหล่นลงมาเต็มพื้น เก็บดอกงิ้วจากใต้ต้นใส่ถุงพลาสติก โดยจะเด็ดกลีบออกให้เหลือแต่เกสรตัวผู้ แล้วนำไปตากแห้งประมาณ 2 - 3 วัน ก็สามารถนำไปขายได้แล้ว โดยเฉลี่ยกิโลกรัมละ 200 - 300 บาท บางคนจะเก็บดอกงิ้วแห้งนี้ไว้ใช้ปรุงอาหารในครัวเรือน บางคนก็จะนำไปขายให้กับร้านอาหาร ซึ่งดอกงิ้วแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่เพิ่มรสชาติให้อาหารพื้นเมืองเลื่องชื่อของภาคเหนือ อย่างเช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว แกงแค จึงเป็นที่ต้องการของร้านอาหารเหนือ

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

ชาวพะเยาเก็บดอกงิ้วขายสร้างรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง

 

               ชาวบ้านที่ออกมาเก็บดอกงิ้ว บอกว่า ฤดูแล้งแม้จะร้อนอบอ้าวและแห้งแล้ง แต่แฝงไปด้วยความสมบูรณ์ทางอาหาร หากรู้จักหาประโยชน์ตามฤดูกาลก็จะทำให้มีรายได้จุนเจือครอบครัว ซึ่งในแต่ละวันจะสามารถเก็บดอกงิ้วที่ตกลงมาได้ประมาณ 1 - 2 กิโลกรัม มีรายได้วันละกว่า 600 บาท ซึ่งแต่ละปี ตนเองสามารถเก็บดอกงิ้วขายได้จำนวนหลายสิบกิโลกรัม ถือว่าสามารถสร้างรายได้เสริมในช่วงฤดูแล้งได้เป็นอย่างดี

 

 

 

logoline

ข่าวที่น่าสนใจ