"คาเฟ่ แคนทารี" อีกหนึ่งจุดเช็กอินสุดฮิพ

          หากมีโอกาสแวะเวียนไปที่ จ.ปราจีนบุรี  หรือแถบใกล้เคียงไม่ว่าจะเป็นเส้นทางผ่าน หรือตั้งใจไปท่องเที่ยวในสถานที่ต่างๆ ที่มีอยู่มากมายก็ตาม ถ้าอยากลิ้มลองอาหารอร่อยๆ พร้อมเช็กอินร้านเก๋ๆ แนะนำให้แวะไปที่ "คาเฟ่ แคนทารี สาขาปราจีนบุรี" ร้านอาหารสุดฮิพตั้งอยู่ด้านหน้าของโรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี ที่แม้จะเปิดตัวไปไม่นานนี้เอง แต่ได้รับการกล่าวขานถึงจนกลายเป็นที่นิยมไปในเวลาอันรวดเร็ว และมีลูกค้าแวะเวียนมาใช้บริการไม่ขาดสาย

         ภายในร้านตกแต่งด้วยกระจกและเฟอร์นิเจอร์โทนสีขาวเทา หลังคาสูงโปร่งมองแล้วสบายตา เพดานประดับประดาด้วยโคมไฟทรงกลมเล่นระดับช่วยเพิ่มความหรูหรา โต๊ะถูกจัดวางเป็นสัดส่วน ไม่แออัดจนเกินไป ให้บรรยากาศสบายๆ โดยในร้านมี 2 ชั้น ลูกค้าจะเลือกนั่งชั้นล่างหรือชั้นบนก็แล้วแต่ชอบ แต่สำหรับใครที่ชื่นชอบในศิลปะ แนะนำให้เลือกที่นั่งชั้นบนจะได้ใกล้ชิดกับจิตรกรรมบนผนังรูปเด็กในชุดกระต่าย มีดวงตาที่สามบนหน้าผาก ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของศิลปินแนวสตรีท อาร์ต ชื่อดัง อเลกซ์ เฟซ เป็นจุดที่ลูกค้าส่วนใหญ่มักจะไม่พลาดเก็บภาพไว้เป็นที่ระลึก จุดเด่นของร้านที่สัมผัสได้อีกอย่างคือ พนักงานจะยิ้มแย้มแจ่มใส บริการอย่างอบอุ่น และเป็นกันเอง นอกจากนี้ด้านในร้านทั้งยังมีเพลงเปิดคลอเบาๆ ให้บรรยากาศสบายๆ ขณะนั่งรับประทานอาหาร

  ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำกุ้ง

        ส่วนเรื่องของอาหารการกิน คาเฟ่ แคนทารี เน้นอาหารจานเดียว เมนูอาหารมีทั้งของคาว ของหวาน ไอศกรีม และเครื่องดื่ม ซึ่งเมนูเด็ดๆ ก็มีให้เลือกอร่อยได้มากมาย แต่วันนี้จะหยิบมาแนะนำแค่เพียงบางส่วนเท่านั้น เริ่มจากเมนูของคาวจานแรกแนะนำเป็น “ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำกุ้ง” ได้รับความสนใจจากลูกค้ามาก เป็นการผสมผสานจนลงตัวระหว่างความนุ่มละมุนลิ้นของไข่และกลิ่นอายของซอสต้มยำกุ้ง ตามมาด้วยเมนูรสแซบอย่าง “แซลมอนจี๊ดจ๊าด” เนื้อปลาแซลมอนนำเข้าจากญี่ปุ่น ที่ผ่านมาจะเห็นว่าแซลมอนดิบมักจะกินคู่กับวาซาบิ แต่เมนูนี้ทางร้านนำมาปรับใหม่ให้อารมณ์เหมือนกินกุ้งแช่น้ำปลา ด้วยการราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้านลงไปบนเนื้อปลาแซลมอนสด รับรองว่าจี๊ดจ๊าดสมชื่อแถมถูกใจคนไทยอย่างแน่นอน

ไก่ย่างผัดข้าวเหนียวรสแซบเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

         อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง “ไก่ย่างผัดข้าวเหนียวรสแซบเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว” เมนูใหม่ที่เพิ่งผ่านการคิดค้น และมีบริการที่ คาเฟ่ แคนทารี สาขาปราจีนบุรี 304 เท่านั้น เป็นการนำอาหารอีสานมาประยุกต์ให้คนอยากลิ้มลองข้าวเหนียวไก่ย่างในร้านคาเฟ่ ซึ่งหลังจากลองชิมแล้วบอกได้เลยว่าอร่อยจนต้องขอเพิ่มทีเดียว ส่วนคนชอบอาหารญี่ปุ่น ทางร้านก็มี “ฮอกไกโดสลัด” ไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก เมนูนี้เป็นสลัดปลาดิบลวก ราดด้วยซอสญี่ปุ่น สาหร่ายทะเล และไข่กุ้ง จัดวางคล้ายภูเขาตามชื่อของเมนู ลูกค้าจะสัมผัสได้ถึงความมันของไข่กุ้งและความสดของสลัดผัก ซึ่งนอกจากรสชาติดีแล้ว ยังเหมาะมากๆ สำหรับคนรักสุขภาพ

ฮอกไกโดสลัด

         ตามติดมาด้วย “ข้าวหน้าหมูบาร์บีคิว” ซึ่งใช้ข้าวญี่ปุ่นที่มีความเหนียวนุ่มและมันกว่าข้าวไทย กินคู่กับซอสบาร์บีคิว เนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่แต่บาง ผัดกับหอมใหญ่ โรยด้วยไข่ดาวที่ไม่สุกมาก รวมถึงมินิเบอร์เกอร์หมู ที่ไซส์มินิสมชื่อ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูกินง่าย ปิดท้ายเมนูของคาวด้วย “สปาเกตตีสองสีผัดขี้เมา” ทางร้านเลือกใช้เส้นสปาเกตตีสีเหลืองและสีดำ เพื่อเพิ่มความโดดเด่นน่าสนใจ นำมาปรุงด้วยพริกไทยอ่อนเผ็ดร้อนและใบโหระพา รสชาติออกแนวจัดจ้านโดนใจคนไทยอีกเช่นกัน

 สปาเกตตีสองสีผัดขี้เมา

       อิ่มของคาวก็ต้องหันมาลองของหวานกันบ้าง สำหรับเมนูของหวานแนะนำก็อย่าง “โอ้ลัลล้า ฮันนีโทสต์” เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ใครมาแล้วไม่สั่งถือว่าพลาดหรือจะเลือกเป็น “เบอร์รี่ เบอร์รี่ เครป” ก็อร่อยไม่แพ้กันเพราะเป็นการผสมผสานด้วยความลงตัวของแป้งเครปหอมนุ่ม และวิปครีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เข้ากันกับเบอร์รี่รสออกเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ส่วน “แพนเค้ก สตรอเบอร์รี่ ครัมเบิล” เมนูนี้ประกอบด้วยแป้งแพนเค้กหอมๆ นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา โรยรอบๆ ด้วยครัมเบิล และสตรอเบอร์รี่สด แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ รสหวานอมเปรี้ยวนิดที่จัดวางมาในจาน

แพนเค้ก สตรอเบอร์รี่ ครัมเบิล

โอ้ลัลล้า ฮันนีโทสต์

          ชิมทั้งอาหารคาว-หวาน จนอิ่มหนำ ก็ต้องปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลาย เพื่อให้ตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า ซึ่งบางเมนูทางร้านคิดค้นขึ้นมาเองเป็นสูตรเฉพาะ หาไม่ได้จากที่ร้านอื่นๆ ใครอยากชิมก็แวะเวียนมาได้เลย ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10 โมงเช้ายาวไปจนถึง 4 ทุ่ม จะจองโต๊ะหรือหากไปไม่ถูกจะสอบถามเส้นก็โทรไปได้ที่ (66) 0-3723-9777

ภาพ : ฐิติมา เพชรดำ