โอเดียนบะหมี่เกี๊ยวก้ามปู

                    เฉลิมฉลองตรุษจีนบนถนนสายทองคำ ผมอยากให้ทุกท่านเริ่มต้นกราบสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ขึ้นไปสักการะขอพรหลวงพ่อทองคำ บนพระมหามณฑป วัดไตรมิตรวิทยาราม เป็นมงคลแก่ชีวิตปีมังกรทอง แล้วข้ามถนนเยาวราชไปกราบ เจ้าแม่กวนอิม ภายในมูลนิธิเทียนฟ้า ขอพรจากเจ้าแม่ให้คุ้มครองชีวิต ปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ

                     ข้ามถนนมายืนใต้ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ขอพลังเทพยาดาฟ้าดิน เสริมบารมีทองคำให้ประสบความสำเร็จ ในกิจการค้าการงานตลอดปี 2555 แล้วลูบรับพลังจากสิงโตคู่ และกระต่ายเฉลิมพระเกียรติ ให้ค้าขายร่ำรวยเจริญรุ่งเรือง จากนั้นข้ามมาที่เจริญกรุง มากินอาหารมงคลที่ร้าน โอเดียนบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู

                      น้องประภาดา เติมวัฒนาภักดี จบปริญญาโทจากมหาวิทยาลัยมหิดล แล้วไปเรียนภาษาจีนที่เมืองหังโจว ตั้งใจนำวิชาการและภาษาจีน มาคุยกับลูกค้าชาวจีนที่มาทัวร์เยาวราช จึงมาช่วยเตี่ยขายบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปูที่ร้านโอเดียน ให้นักท่องเที่ยวได้ชิมบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปูที่อร่อยกว่าเมืองจีน เริ่มตั้งแต่ ข้าวผัดเนื้อปู จานละ 50 ใช้เนื้อปูสดๆ ผัดกับข้าวสวยให้หอมนุ่ม กินอร่อยจนลูกค้าติดใจ

                      เกี๊ยวกุ้งกรอบ 10 ชิ้น 100 บาท ใช้กุ้งแชบ๊วยสดๆ นวดกับพริกไทยป่นตรามือ ให้พริกไทยซึมเข้าไปในเนื้อกุ้งจนกรอบ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวทอดให้กรอบกินอร่อย จานนี้ขายดีถูกใจนักท่องเที่ยวชาวจีนมาก กระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู ใช้กระเพาะปลาอย่างดี ต้มจนหมดกลิ่นคาว ปรุงรสน้ำแดงเห็ดหอม ใส่เนื้อปูสดๆ รสหวาน เข้ากันดีกับเนื้อกระเพาะปลา

                      ห้อยจ้อเนื้อปูสด 7 ชิ้น 100 บาท ร้านนี้ใช้เนื้อปูก้อน นวดกับพริกไทยป่นตรามือ แป้งมันฮ่องกงและเนื้อกุ้ง แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้ ทอดให้ห้อยจ้อสุกกรอบทั้งลูก จิ้มกินกับบ๊วยกอตรามือ อร่อยหอมกลิ่นเนื้อปูขึ้นจมูก บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหน้าไก่ ลวกเส้นบะหมี่เกี๊ยวกุ้งให้แห้งสนิท ราดด้วยน้ำหน้าไก่รสกลมกล่อม อร่อยจนลืมข้าวหน้าไก่ไปเลย จานนี้ 45 บาทเท่านั้น

                    บะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู ร้านโอเดียนใช้ก้ามปูสดจากทะเลสุราษฎร์ธานี ใส่ก้ามปูขนาดต่างๆ ตั้งแต่ชามละ 100-500 บาท ให้ลูกค้าเลือกกินก้ามปูตามใจชอบ และตามใจกระเป๋า หรือจะสั่ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งเนื้อปู ชามละ 50 บาทเท่านั้น ได้อิ่มอร่อยกับกุ้งและเนื้อปูสดๆ ไม่ใช่เศษเนื้อขาปูอย่าที่เคยกินมา รสชาติจึงอร่อยผิดกัน

            โอเดียนบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู ตรงข้ามวัดไตรมิตร โทร.08-6888-2341, 08-4703-4042