"แซนวิช" อาหารกินง่าย กินได้ทุกที่ มันมีที่มาจากไหนกันนะ

เชื่อไหมชาวอเมริกันกินแซนวิชมากกว่า 300 ล้านชิ้นต่อวัน! มีใครให้เยอะกว่านี้อีกไหม? ที่คนนิยมกินแซนวิชขนาดนี้เพราะ "แซนวิชคืออาหารสมบูรณ์แบบ" สมบูรณ์แบบหมายถึงว่า พกพาสะดวก จะเตรียมการให้เรียบง่ายหรือซับซ้อนใส่เนื้อ ใส่เครื่องใส่ผักเยอะๆ ก็ขึ้นอยู่กับสถานการณ์วันนั้นของคนที่สั่งซื้อหรือสั่งทำ ซึ่งแซนด์วิชมีประวัติศาสตร์ที่นานกลับช่วงค.ศ. 2300

                เป็นที่รู้ในแวดวงคนทำอาหารว่าแซนวิชเป็นที่นิยมในอังกฤษในปี พ.ศ. 2305 โดย จอห์น มอนตากู (John Montagu)  ตำนานเล่าว่า จอห์น มอนตากูมีเป็นคนที่ติดการพนันมาก วันๆ หนึ่งจะไม่ลุกออกจากโต๊ะไพ่เนื่องจากมันทำให้เขาเสียเวลา วันหนึ่งเขาเลยบอกให้พ่อครัวจัดอาหารที่กินง่ายๆ และกินได้ที่โต๊ะมาให้หน่อย พ่อครัวจึงนำขนมปังสอดไส้เนื้อสัตว์มาให้ จอห์น มอนตากู และจุดนั้นเองแซนด์วิชก็เริ่มเป็นที่รู้จัก

         จากวันนั้นมอนตากูเกิดติดใจในรสชาติของแซนด์วิชและความที่แซนด์วิชสามารถเข้าไปกับไลฟ์สไตล์การเล่นไพ่ของเขาได้ เขาจึงสั่งมันมากินทุกวันจนเพื่อนๆ เริ่มสั่งตาม จากนั้นไม่นานแซนด์วิชกลายเป็นอาหารยอดนิยมของกลุ่มชนชั้นสูงในกรุงลอนดอน

            แต่เราได้ไปรู้มาว่าพ่อครัวนิรนามนอง จอห์น มอนตากู ไม่ใช่คนแรกที่ในการสร้างสรรค์ผลงานแซนด์วิชมาเป็นคนแรก แต่เป็นตัวจอห์น มอนตากูเอง ครั้งหนึ่งเขาเดินทางไปประเทศในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งทำให้เขาได้ชิมอาหารจาน 'mezze' อาหารของประเทศตุรกีและกรีซ ซึ่งเป็นชุดอาหารที่มี ขนม ซอสชนิดต่างๆ เช่นซอสชีส และเนื้อสัตว์ เมื่อนำมาวางด้วยกันจึงมีความคล้ายกับแซนด์วิชในปัจจุบัน และอาหารจานนั้นเองที่เขาจำไปจนนำไปสั่งพ่อครัวในวันที่เขาต้องการอาหารจานง่ายๆ ที่กินได้บนโต๊ะเล่นไพ่
 

            
            
            
        



อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง:
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​อาหารคลีน "ลดน้ำหนัก" ได้จริงไหม? แบบไหนคลีนจริง
10 "เมนูไข่" ที่ไม่ธรรมดาเกิดจาก ความคิดสร้างสรรค์
Khaby Lame "คนดัง TikTok" จากที่อัดทำเรื่องยาก ให้เป็นเรื่องง่าย (คลิป)
ทำไมฝรั่งชอบสั่งอาหารแบบ “เผ็ดนิดหน่อย”
ตรวจสอบสิทธิ "ประกันสังคม" โอนเงินเยียวยารอบเก็บตกอีกครั้ง 7-8 ต.ค.


ที่มาข้อมูลและรูปภาพ:
www.history.com/news/the-story-of-the-sandwich
https://crustblog.wordpress.com/2015/04/22/a-tribute-to-john-montagu