'ราชมงคลสุวรรณภูมิ' สร้างมูลค่าเพิ่มเตยหอม ทรัพยากรพื้นถิ่นชุมชน

เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2564 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิจิตรา เหลียวตระกูล อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มทร.สุวรรณภูมิ เปิดเผยว่า ในการนลงพื้นที่ถ่ายทอดเทคโนโลยีครั้งนี้ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณโดยกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๔  ตนพร้อมด้วย ดร.วชิรญา เหลียวตระกูล และอาจารย์วรรภา วงศ์แสงธรรม อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
"มทรส." เปิดหลักสูตรดีเพื่อการมีงานทำ"นักพัฒนาเทคโนโลยีดิจิทัลมีเดีย"

ได้ลงพื้นที่ส่งเสริมการแปรรูปเตยหอม และการนำไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากเตยหอมที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP โดยการแปรรูปเป็นเตยหอมผงด้วยการทำแห้งแบบพ่นฝอยและแบบลมร้อนการนำเตยผงไปใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหาร ขนมอบและขนมไทย รวมทั้งการสร้างตราสินค้าและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้แก่สวนเตยหอมแสงตะวัน ตำบลคลองจิก เมื่อวันที่ ๑๒ –๑๕  มีนาคม ๒๕๖๔  ณ ตำบลคลองจิก อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ผู้สนใจเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์เตยหอม สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิจิตรา เหลียวตระกูล อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารหมายเลขโทรศัพท์ 09 2765 4788 หรือติดต่อที่ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ หมายเลขโทรศัพท์ 0 3570 9096