ดูดวงประจำวัน

ท่องโลกเกษตร / อาทิตย์ 7 ธ.ค./ สวนเห็ดจิรวุฒิ

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

ท่องโลกเกษตร / อาทิตย์ 7 ธ.ค./ สวนเห็ดจิรวุฒิ หัวเรื่อง - เข้าคอร์สติวเข้มเห็ดโคนญี่ปุ่น 2 วัน 1 คืน ที่ "สวนเห็ดจิรวุฒิ" รูปชื่อ - konjapan1-4(อยู่ในpic for sub) บายไลน์ - สุรัตน์ อัตตะ ใต้ภาพ - 1.อ.จิรวุฒิ อินทรานุกูล ขณะสอน 2.ผู้เข้าอบรมฝึกทำก้อนเชื้อเห็ด 3.ก้อนเชื้อเห็ดเตรียมนำเข้าเตาอบ 4.ลักษณะโคนญี่ปุ่น ช่วงปลายฝนต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา บรรดาเหล่าผู้สนใจการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น หรือเห็ดยานางิ เกือบ 50 ชีวิต เดินทางไปอบรมหลักสูตร "เทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเชิงธุรกิจครบวงจร" ตามโครงการ "คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ" สัญจร ณ สวนเห็ดจิรวุฒิ ต.บุ่งคล้า อ.เมือง จ.ชัยภูมิ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ผู้เรียนได้ศึกษาเรียนรู้และฝึกปฏิบัติในสถานที่จริง พร้อมกับเยี่ยมชมกิจการฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่นของเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในละแวกใกล้เคียง การเดินทางไปอบรมครั้งนี้ แม้จะมีเวลาแค่ 2 วัน 1 คืน แต่ทุกคนกล่าวเป็นเสียงเดียวว่าคุ้มจริงๆ เพราะนอกจากจะได้เรียนรู้กระบวนการเพาะเห็ดแบบครบวงจรอย่างละเอียดทุกขั้นตอนแล้ว ยังได้เพื่อนใหม่และพร้อมที่จะสานต่อเป็นเครือข่ายพันธมิตรผู้เพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นในอนาคตอีกด้วย สาริน บางยี่ขัน ดารานักแสดงชื่อดัง หนึ่งในสมาชิกที่เข้าร่วมโครงการเผยถึงความรู้สึกที่เข้ารับการอบรมเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นสัญจรครั้งนี้ว่า รู้สึกประทับใจในการเข้าคอร์สอบรมเห็ดญี่ปุ่นที่ "คม ชัด ลึก" จัด เพราะได้ทั้งความรู้ ได้ทั้งเพื่อนใหม่ ที่สำคัญอยากจะไปดูงานที่สวนเห็ดจิรวุฒิมานานแล้ว แต่ไม่มีโอกาส บังเอิญว่าได้อ่านจากหนังสือพิมพ์ "คม ชัด ลึก" รับสมัครผู้สนใจเข้าอบรมการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นที่นั่น จึงตัดสินใจสมัครทันที "ปกติผมเป็นคนชอบกินเห็ดอยู่แล้ว จึงสนใจเรื่องเห็ด อยากจะทำเป็นธุรกิจอย่างจริงๆ โดยเฉพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นที่ขณะนี้ราคาดีมากและมีความต้องการของตลาดสูง พอดีผมมีที่ดินอยู่ที่ภูเรืออยู่แปลงหนึ่งยังไม่ได้ใช้ประโยชน์อะไร ก็อยากจะใช้เป็นที่เพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น คิดว่าน่าจะโอเค ในอนาคตกะว่าจะไปใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น" สาริน เผยเป้าหมาย ไม่เพียงแต่สารินเท่านั้นที่คิดมาเอาดีในวิถีเกษตร ด้วยความตั้งใจที่จะเปิดฟาร์มเห็ดโคนญี่ปุ่น ลุงอุทัย ศรีหาญวรพงศ์ วัยใกล้ 60 สมาชิกเข้าร่วมโครงการอีกราย จาก อ.วังน้ำเย็น จ.สระแก้ว แม้วันนี้มีอาชีพเพาะเลี้ยงเห็ดฟางขายเป็นรายได้หลักอยู่ แต่ก็สนใจการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น เนื่องจากขายได้ราคาดีกว่า จึงอยากจะมาเรียนรู้กระบวนการเพาะเห็ดชนิดนี้กับ "คม ชัด ลึก" "จากการอบรมมา 2 วัน 1 คืน ก็ได้เรียนรู้อย่างละเอียดในทุกขั้นตอน คือจริงๆ แล้วขั้นตอนการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นก็ไม่ต่างจากเห็ดทั่วไปมากนัก เพียงเอาใจใส่มันมากกว่า การดูแลต้องละเอียดรอบคอบ ต้องทำตารางที่กำหนดแน่นอน และยังให้ผลผลิตได้ในระยะยาว หากมีการเพาะเลี้ยงอย่างถูกวิธี" อุทัยกล่าวหลังเสร็จสิ้นการอบรม ไม่ใช่แค่เกษตรกรเท่านั้นที่เข้าร่วมโครงการ ผู้ประกอบธุรกิจโรงงานแปรรูปไม้ยางพาราใน อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช อย่าง ทศพร หวังธนอนุรักษ์ ก็สนใจการเพาะเห็ดชนิดนี้เช่นกัน โดยมีเป้าหมายเพื่อต้องการนำขี้เลื่อยจากโรงงานมาเพิ่มมูลค่าด้วยการนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำก้อนเชื้อเห็ด จึงอยากมาเรียนรู้กระบวนการผลิตก้อนเชื้อเห็ดจากที่นี่ มั่นใจว่าสามารถทำได้ และหลังจากกลับไปก็จะไปทดลองทำดู เพราะมีวัตถุดิบพร้อมอยู่แล้ว "คงไม่คิดทำเป็นธุรกิจหลักหรอก เพียงแต่อยากนำขี้เลื่อยที่ขณะนี้ยังไม่ไช้ประโยชน์อะไรมาทำก้อนเชื้อเห็ดขาย ถ้าทำได้ไม่มีปัญหาอะไรก็พร้อมจะลงทุน เพราะเรามีขี้เลื่อยพร้อมอยู่แล้ว" ทศพรเผยความตั้งใจ ในขณะที่ อุรษา ฉัตรสถาพรชัย นักศึกษาเอแบค ชั้นปีที่ 4 สมาชิกโครงการที่มีอายุน้อยที่สุดยอมรับว่า แม้จะไม่มีความรู้เรื่องการเกษตรมาก่อน โดยเฉพาะเรื่องการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น แต่หลังจากเข้าคอร์สอบรมครั้งนี้แล้วรู้สึกว่าได้รับความรู้เยอะมากเลย อนาคตถ้ามีโอกาสก็อยากจะทดลองเพาะดูบ้าง "ที่มาก็เพราะโดนแม่บังคับ แต่พอมาเรียนจริงๆ ก็รู้สึกดีมาก อาจารย์สอนดี ได้ความรู้เยอะมาก พี่ๆ ทุกคนดีมาก มีความเป็นกันเองดี ถ้ามีโอกาสก็อยากจะกลับมาที่นี่อีก" สมาชิกคนเดิมกล่าวอย่างอารมณ์ดี นี่เป็นความรู้สึกของสมาชิกส่วนหนึ่งที่เข้าร่วมโครงการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นสัญจรครั้งที่ผ่านมา และในวันที่ 13-14 ธันวาคม 2551 ที่จะถึงนี้ "คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ" สัญจร จะพาผู้สนใจเข้าคอร์สอบรมหลักสูตรเทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเชิงธุรกิจแบบครบวงจรอีกครั้ง ณ สวนเห็ดจิรวุฒิ อ.เมือง จ.ชัยภูมิ สนใจสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2338-3356-7(ค่าลงทะเบียน 3,745 บาท รับเพียง 40 ท่าน) ************************************** ล้อมกรอบ - กำหนดการเดินทาง เสาร์ที่ 13 ธันวาคม 2551 06.00 น. -นัดพบกันที่อาคารเนชั่น (รับประทานชา กาแฟร้อน พร้อมปาท่องโก๋) 06.30 น. - ออกเดินทางจากกรุงเทพฯ 11.30 น. - ถึงสวนเห็ดจิรวุฒิ อ.เมือง จ.ชัยภูมิ 12.00 น. - รับประทานอาหารกลางวัน (เน้นเมนูเห็ดโคนญี่ปุ่น) 13.00 น. - ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเห็ดโคนญี่ปุ่น 13.30 น. - ทฤษฎีการทำถุงก้อนเห็ด 14.00 น. - ฝึกปฏิบัติการทำถุงก้อนเห็ด 15.00 น. - พักเบรก 15.15 น. - ทฤษฎีการนึ่งฆ่าเชื้อเห็ด 16.00 น. - ฝึกปฏิบัติการนึ่งเชื้อเห็ด 18.30 น. - รับประทานอาหารเย็น อาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2551 08.30 น. - ลงทะเบียน 09.00 น. - ทฤษฎีการตรวจเชื้อเห็ด และฝึกปฏิบัติการต่อเชื้อเห็ด 10.00 น. - การสร้างโรงบ่มก้อนเชื้อและสร้างโรงเรือนเปิดดอก 10.30 น. - ฝึกเทคนิคคัดเลือกดอกเห็ดเพื่อจำหน่ายและการเก็บรักษาคุณภาพ 11.30 น. - เทคนิคการเก็บรักษาคุณภาพดอกเห็ดก่อนนำสู่ตลาด 12.00 น. - รับประทานอาหารกลางวัน 13.00 น. - ดูงานฟาร์มเห็ดของเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จ 14.00 น. - เดินทางกลับกรุงเทพฯ 18.00 น. - ถึงกรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ ***********************************
logoline
แท็กที่เกี่ยวข้อง

ข่าวที่น่าสนใจ