Bo.lan จ.กรุงเทพมหานคร

ZogZag77 > Highlight  :  18 ธ.ค. 2560

โบ.ลาน รสกลม (Bo.lan Balance) เป็นวาระของกลุ่มอาหารที่ถูกตีความโดยภักษากร (คนทำอาหาร) โดยผ่านการประยุกต์จากสิ่งที่เราได้ค้นพบและค้นหา ผ่านการเดินทางผ่านงานเขียนที่เกี่ยวกับอาหาร ผ่านบทสนทนาที่ออกรสชาติกับเกษตรกร ชาวประมงคนทำผลิตภัณฑ์ชุมชนและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและผู้รู้ด้านอาหาร

โบ.ลาน รสกลม สะท้อนถึงแก่นของบุคคลิกอาหารไทย โดยผสมผสานสามปัจจัยหลักในการออกแบบวาระของกลุ่มอาหารให้เกิดดุลยภาพระหว่างรสชาติ รสสัมผัสและกรุ่นกลิ่นหอม โบ.ลาน รสกลม จะนำพาท่านเดินทางไปบนเส้นทางโภชนศาสตร์และโภชนศิลป์ของประเทศไทยที่มีจารีตและธรรมเนียมปฏิบัติบนบรรทัดฐานของชนชาติไทย

เรียนแจ้งว่า โบ.ลานให้บริการอาหารเป็นขุดสำรับและไม่สะดวกใจในการบริการอาหารแบบอนุกรม (เป็น Course)

สภานที่ : 24 ซอย สุขุมวิท 53 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 1011

เบอร์โทร : 02 260 2962

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map



เปิดอ่าน