สสท.ติวเข้มสหกรณ์สร้างแบรนด์สินค้าทำตลาดเพิ่มมูลค่า 

4 กรกฏาคม 2562 นายปรเมศวร์ อินทรชุมนุม ประธานกรรมการดำเนินการสันนิบาตสหกรณ์แห่งประเทศไทย กล่าวในโครงการฝึกอบรม 4 ภูมิภาครุ่นที่ 3 หลักสูตรยกระดับมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์สหกรณ์อย่างไร รุ่นที่ 3 

 

เนื่องในโอกาสเฉลิมฉลอง"วันสหกรณ์สากล" ประจำปี 2562 แห่งองค์การสัมพันธภาพสหกรณ์ระหว่างประเทศ (ICA)และปีที่ 25 แห่งสหประชาชาติ 2562 ในส่วน “การส่งเสริมตราสัญญลักษณ์ coop กับการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์สหกรณ์ ไทยสู่สากล”ว่า  การพัฒนาการส่งออกสินค้าสหกรณ์ไปต่างประเทศ มีความจำเป็นจะต้องมีตราสินค้าสหกรณ์ที่ชัดเจน ในส่วนของประเทศไทยจึงใช้ตราสินค้าเป็นมาตรฐานโอออปเป็นสินค้าเดียวในการส่งออกและเป็นที่ยอมรับของต่างประเทศ  ซึ่งในขณะนี้ก็เป็นที่ยอมรับ   

 

 

"สสท. มีหน้าที่หลักในการส่งเสริม การพัฒนาและให้การศึกษาด้านการสหกรณ์แก่สหกรณ์ไทยรวมทั้ง การประสานงานความร่วมมือระหว่างสหกรณ์ไทยกับสหกรณ์ระหว่างประเทศ ได้ประกาศเจตนารมณ์ที่จะส่งเสริมให้องค์กรสมาชิกทั่วโลกใช้เครื่องหมายตราสัญลักษณ์ coop เป็นเครื่องหมายทางการค้า และบริการเดียวกัน เพื่อบ่งชี้ความเป็นอัตลักษณ์ของสินค้าสหกรณ์ และส่งเสริมความเป็นเอกลักษณ์ของขบวนการสหกรณ์และสร้างโอกาสทางการค้าระหว่างสหกรณ์ด้วยกันทั่วโลก"

 

 

นายปรเมศวร์ กล่าวว่า เนื่องในวันสหกรณ์สากล ทาง สสท. จึงได้เห็นโอกาสนี้ในการแก้ไขปัญหาในกลุ่มสหกรณ์ที่มีปัญหาอยู่ ให้สหกรณ์สมาชิกให้มีรายได้ที่ดีขึ้น สามารถพึ่งพาตนเองได้บนพื้นฐานของเศรษฐกิจโลกในการแข่งขันปัจจุบัน เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจ โดยร่วมมือกับเครือข่ายภาคสหกรณ์ และหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ความรู้ ความเข้าใจในเรื่องระบบการสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยใช้สัญลักษณ์เดียวกัน เพื่อบ่งชี้ความเป็นอัตลักษณ์ของสินค้าสหกรณ์ ให้ได้ตามมาตรฐานโคออป “การจัดอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้ความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าสหกรณ์ การออกแบบและสร้างแบรนด์สินค้า รวมถึงการทำการตลาดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า และมีโอกาสประชาสัมพันธ์สินค้าผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ให้เป็นที่รู้จักในธุรกิจสหกรณ์ในครั้งนี้ 

 

 

โดยเรื่องคุณภาพสินค้าของสหกรณ์ที่ผลิตโดยกลุ่มสหกรณ์ไม่มีปัญหา เพราะส่วนใหญ่ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับ แต่ยังมีปํญหาต้นทุนสูง โดยจากนี้ไปสหกรณ์ต่าง ๆ ต้องพยายามที่จะมีการพัฒนาการผลิต ให้สามารถลดต้นทุนให้ได้ และมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับของต่างประเทศ สันนิบาตสหกรณ์พยายามมีการส่งเสริมและแนะนำสมาชิกสันนิตบานสหกรณ์ให้เรียนรู้ โดยผ่านกระบวนการศึกษาดูงาน ในบริษัทที่มีความรู้ความสามารถแปรรูปสินค้าเกษตรอาทิ  มีโรงงานแปรรูปสินค้าการเกษตรโรงงานหนึ่งที่มีการแปรรูปจากมะพร้าวทั้งระบบ ที่ใช้และนำเข้ามพร้าวจากต่างประเทศแปรรูปเพื่อส่งออก ทุกอย่างแปรรูปได้หมด  ตั้งแต่เนื้อในมะพร้าวจนถึงจาวมะพร้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม  

 

 

 

ส่วนสินค้าและผลไม้อื่นที่เราจะส่งออกหรือขายในต่างประเทศ  สหกรณ์ก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนและศึกษากลไdตลาดให้เป็นไปตามความต้องการของผู้บริโภคเช่นสหกรณ์ผู้ปลูกกล้วยหอมจากเดิมที่ขายกล้วยเป็นหวีๆละ70บาท  ซึ่งผู้บริโภคปัจจุบันที่ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ  ก็จะไมกินหรือซื้อเป็นหวี ดังนั้นจึงควรปรับขายสี่ลูก หกลูก หรือครั้งละลูกเพื่อให้คนมีรายได้น้อย สามารถซื้อบริโภคได้ก็จะมียอดจำหน่ายเพิ่ม ส่วนข้าวสารที่จากเดิมขายถุงละ 5 กก. ก็ปรับเป็นขายถุงละ 1 กก.หรือ 2 กก. ซึ่งจะทำให้ไม่เสียโอกาสสามารถสร้างมูลค่าและเพิ่มยอดจำหน่ายเพิ่มมากขึ้น    

 

 

ขณะเดียวกันในส่วนสันนิบาตสหกรณ์ก็พยายามเป็นตัวกลางในการจำหน่ายสินค้าเกษตรที่เป็นสมาชิกของสันนิบาตสหกรณ์ผ่านระบบออนไลน์เพื่อเป็นอีกช่องทางในการจำหน่ายสินค้าให้มีความหลากหลายมากขึ้น สิ่งที่อยากแนะนำ ในภาครัฐเองเมื่อมีการนำสินค้าสหกรณ์ไปแสดงและจำหน่ายในต่างประเทศก็ควรทำให้มีความคุ้มค่า โดยระหว่างการแสดงสินค้าควรนำสินค้าไปจำหน่ายให้ต่างประเทศได้เห็นและรับซื้อทั้งวันระหว่างการแสดงสินค้าไม่ใช่เอาไปจำหน่ายแค่ช่วงเปิดงานหนึ่งวันและครึ่งวันจนคนมาทีหลังไม่รู้ว่าไทยมีสินเกษตรดีอย่างไร ไปเจอแต่ร้านเปล่า ติดป้ายว่าเป็นสินค้าเกษตรจากไทยซี่งไม่เกิดประโยนช์ต่อประทศไทยทำให้เกิดปัญหา  ต่างประเทศไม่สนใจในสินค้าเกษตรไทย  

 

 

ในส่วนสันนิบาตสหกรณ์เท่าที่มีการติดตามการทำงานของระบบสหกรณ์  ๆ ถือเป็นตัวกลางจำหน่ายสินค้าสมาชิก ซึ่งมีมากกว่าสี่พันรายที่เป็นสหกรณ์การเกษตร หากสามารถรวมกันได้ จะเป็นประโยชน์มหาศาลในการส่งออกสินค้าเกษตรไปต่างประเทศอย่างมาก โดยสันนิบาตสหกรณ์ในขณะนี้มีการประสานงานขอพบรองนายกฯที่ดูแลรับผิดชอบในหน่วยงานกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และได้รับการยืนยันว่ารองนายกฯที่ดูแลกระทรวงเกษตรและสหกรณ์โดยตรงและดูแลระบบสหกรณ์น่าจะเป็นนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์ มาดูแลเอง  

 

 

โดยการพูดคุยเบื้องต้น หลังมีการแต่งตั้งรัฐบาลสหกรณ์จะไปหารือและพูดคุยปัญหาเพื่อนำไปสู่การแก้ไขภาคการเกษตรผ่านกระบวนการสหกรณ์และเชื่อว่าในอนาคตการขายสินค้าเกษตรผ่านระบบสหกรณ์จะแก้ปัญหาสินค้าเกษตรได้ หากพรรคประชาธิปัตย์เข้ามาแก้ไขสินค้าเกษตรอย่างมีระบบ  แต่หากยังไม่ดูแลภาคการเกษตรผ่านกระบวนการสหกรณ์ภาคการเกษตรก็จะมีปัญหาตลอดไป