อดีตนางงาม "ส้ม ชนากานต์" ร่วมกับมหาวิทยาลัยรามคำแหง เตรียมผลิต "ขนมไทยใบกัญชา" เจาะตลาดสหรัฐอเมริกา หวังเปิดตัวขนมไทยให้เป็นที่รู้จัก
นางสาวชนากานต์ ชัยศรี Miss Thailand World 1990 และเจ้าของร้าน บ้านส้ม ขนมสวย เปิดเผยว่า การทำขนมผสมกัญชา โดยร่วมกับมหาวิทยาลัยรามคำแหงครั้งนี้ จะเริ่มทดลองทำขนมไทย “ทองเอก” ออกสู่ตลาดต่างประเทศก่อน ซึ่งประเทศที่จะไปในเร็วๆ นี้ คือ ประเทศสหรัฐอเมริกา เนื่องจากประเทศดังกล่าวค่อนข้างเสรีในเรื่องกัญชา ซึ่งสาเหตุที่เลือกทองเอก เนื่องจากทองเอกเป็นขนมที่คนไทยเลือกนำไปไว้ในงานมงคลต่างๆ จึงเลือกขนมชนิดนี้ก่อนจะทยอยทำขนมไทยอื่นๆ ครั้งถัดไป และในฐานะที่ทำงานด้านเชฟมาต่อเนื่อง ขอให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่า ผู้ที่ได้รับประทานขนมนี้จะไม่ได้รับอันตรายใดๆ จากส่วนผสมกัญชาแน่นอน เนื่องจากส่วนผสมทุกอย่างจะใส่ในสัดส่วนที่เหมาะสม
“ที่ผ่านมาเคยทำงานเพื่อจิตอาสามาต่อเนื่อง และการทำขนมผสมกัญชาครั้งนี้ มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคที่ได้รับประทานจะไม่เกิดอันตรายใดๆ เพราะส่วนผสมทุกขั้นตอนและวัตถุดิบที่ใส่จะอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมทั้งการทำขนมไทยกัญชาครั้งนี้ เชื่อว่าจะผลักดันให้ขนมเป็นที่รู้จักในสายตาชาวต่างชาติมากขึ้น”
ด้านนักวิชาการประจำมหาวิทยาลัยรามคำแหง เปิดเผยว่า มหาวิทยาลัยรามคำแหงปัจจุบันมีสาขาภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ซึ่งเบื้องต้นพบว่ากัญชาสามารถนำไปทำเป็นส่วนผสมได้ในหลายด้าน และกัญชาเป็นสิ่งสำคัญที่เกิดขึ้นทั่วโลกและในปัจจุบันกำลังอยู่ในความสนใจ แต่ทั้งนี้ต้องตรวจสอบให้รอบด้านว่าไม่มีอันตราย เนื่องจากเป็นสถาบันการศึกษาที่ต้องการให้นักศึกษาเรียนรู้ครบองค์ประกอบ พร้อมทั้งในวันที่ 30 เมษายน นี้ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เตรียมเปิดอบรมให้ความรู้กับบุคคลทั่วไปในเรื่องขององค์ความรู้ด้านกัญชากับการรักษาโรค
ข่าวที่เกี่ยวข้อง