"จี้กุ่ง" ราคาพุ่ง !! ตัวละ 3 บาท

 

               ผู้สื่อข่าวได้ติดตามกลุ่มชาวบ้าน ต.แม่นาเรือ อ.เมือง จ.พะเยา ที่กำลังออกหาและขุดจี้กุ่ง ที่มีมากในช่วงหน้าปลายฝนต้นหนาวนี้ออกจำหน่าย และนำมารับประทานกันเป็นจำนวนมาก ขณะที่ราคาขายในท้องตลาด ราคาต่อตัวสูงถึง 3 บาท ซึ่งนับเป็นอาหารหายากและมีคนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย จะสามารถหารับประทานได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น

 

 

 

               ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลแม่นาเรือต่างออกหาขุดจี้กุ่งในช่วงนี้กันอย่างคึกคัก เพื่อนำมารับประทานและจำหน่าย หลังช่วงนี้ตัวจี้กุ่งมีการเจริญเติบโตเป็นตัวเต็มวัย ในช่วงปลายฝนต้นหนาวนี้ และจะอาศัยอยู่ในรู ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะนิยมออกหาโดยใช้วิธีการขุด ทั้งการนำไปทอดและทำน้ำพริกจี้กุ่ง และอีกหลายอย่าง

               นายสมคิด วันดี ชาวบ้านคนหนึ่งที่ออกหาจี้กุ่ง กล่าวว่า ตนเองจะออกหาจี้กุ่งตามสวนลำไยของตนเองทุกปี โดยการดูดินจะเป็นขุยมากองอยู่แล้วนำจอมหรือเสียมมาขุดไปตามรู การออกหาจี้กุ่งเพื่อนำมารับประทาน ซึ่งในช่วงนี้จี้กุ่งจะออกมามากอ้วนตัวใหญ่พอสมควร และหากหามาได้เยอะๆ ก็จะนำไปจำหน่าย ราคาอยู่ที่ตัวละ 3 บาท และแต่ละวันจะหาได้มากกว่า 100 ตัว จะสามารถมีรายได้มากกว่า 300 บาท ปีนี้ราคาค่อนข้างแพงโดยเฉลี่ยต่อตัวแล้วราคาอยู่ที่ 3 บาท ซึ่งตนเองจะนำมาจำหน่ายทั้งตัวที่ยังเป็นๆ จี้กุ่งถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและในแต่ละปีก็จะสามารถหารับประทานได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น และยังสามารถสร้างรายได้ด้วย