อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ส่งตรงความอร่อยจากประเทศต้นตำรับถึงไทยแล้ววันนี้ @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

          หลังจากเปิดตัวให้ได้ลิ้มลองความอร่อยกันอย่างจุใจในหลายๆ ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศต้นตำรับอย่างเกาหลี ไปสู่เอเชียอย่าง ญี่ปุ่น จีน ไต้หวัน มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ทั้งยังขยายไปไกลจนถึงออสเตรเลียและอเมริกา ล่าสุดส่งตรงความอร่อยมาถึงบ้านเรา ในชื่อร้าน “พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว” (PALSAIK Korean BBQ) เปิดให้ลิ้มรสความอร่อยบนชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ในคอนเซ็ปต์การตกแต่งร้านแนวชิคๆ ทันสมัย จับกลุ่มวัยรุ่นย่านสยามสแควร์ รวมถึงกลุ่มครอบครัว และหนุ่มสาวออฟฟิศ

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

บรรยากาศชิคๆ ภายในร้าน

          ใครที่มีโอกาสไปเยือนประเทศเกาหลีคงรู้กันดีว่าหมูย่างเกาหลีนั้นขึ้นชื่อขนาดไหน ใครไปเยือนก็ต้องแวะไปลิ้มลองอย่างน้อย 1 ครั้งในแต่ละทริป จนเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไปแล้ว แต่ละร้านจึงต้องพยายามหาจุดขายเพื่อให้ลูกค้าได้ลองอะไรที่นอกจากแปลกใหม่ รูปลักษณ์เย้ายวน อร่อย และไม่ซ้ำใคร “ฝน” ดวงพร รุ่งภูวภัทร เจ้าของร้าน พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว จึงได้คิดค้นและพัฒนาสูตรหมูย่าง 8 สีขึ้นมาให้เป็นเมนูเด็ดของร้าน ที่รับรองว่ากินแล้วจะติดใจ เป็นการนำหมูสามชั้นเนื้อหนาอย่างดี มาหมักด้วยซอสสูตรต้นตำรับจากเกาหลีที่มีรสชาติต่างกัน 8 รสชาติ เสิร์ฟพร้อมด้วย ผัก เห็ดย่าง กิมจิ และซุปหม้อไฟที่มีเลือกถึง 3 แบบแล้วแต่ชอบ อย่างแรกที่คนนิยมสั่งกันมากที่สุดคือ ซุปซีฟู้ดรสเข้มข้น หรือจะเลือกซุปหอยรวมสำหรับคนไม่กินเผ็ด และสุดท้ายคือซุปกิมจิ ซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมของคนไทย

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

พนักงานบริการย่างหมู 8 สีเสิร์ฟให้ลูกค้า

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ซุปซีฟู้ดยอดฮิต

          สำหรับวีธีการกินหมูย่าง 8 สีนั้นควรไล่จากสีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม ลูกค้าจะเพลิดเพลินไปกับการลิ้มรสสัมผัส โดยเริ่มจาก หมูหมักโสม หมูหมักกระเทียม หมูหมักไวน์ หมูหมักใบสน หมูหมักสมุนไพร หมูหมักผงกะหรี่ หมูหมักมิโสะ และหมูหมักโกชูจัง หรือซอสพริกเกาหลี แต่อยากแนะนำว่าคำแรกของทุกรสไม่ควรห่อผักและใส่เครื่องอะไรทั้งสิ้น เพื่อจะได้สัมผัสรสชาติของซอสแต่ละรสอย่างแท้จริง ส่วนคำต่อๆ ไปสามารถจัดเต็มได้เลย และพลาดไม่ได้กับการปิดท้ายด้วยข้าวผัดชีสในหม้อซุปหลังจากซดซุปเสร็จแล้ว จึงจะถือว่าจบคอร์สหมูย่าง 8 สีตามแบบฉบับโคเรียนอย่างสมบูรณ์แบบ โดยทุกขั้นตอนที่่เล่ามานี้พนักงานจะคอยบริการอยู่ข้างโต๊ะ

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ 

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ข้าวผัดกิมจิลาวาไข่ข้นใส่ชีส

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

เนื้อวากิว เอ5

          ถึงร้านนี้จะขึ้นชื่อเรื่องหมูย่างก็จริง แต่ก็ยังมีเมนูอร่อยอื่นๆ ไว้เป็นทางเลือกให้ลูกค้าด้วย อย่างคนที่หลงใหลการกินเนื้อ ทางร้านนำเข้าเนื้อวากิว เอ5 สุดพิเศษจากญี่ปุ่น ได้รับการันตีว่าละลายในปาก สั่งมาย่างบนกระทะทรงกลมที่ทำมาเป็นพิเศษ เนื้อจะหอมนุ่มอารมณ์คล้ายกับย่างบนเตาถ่าน แล้วกินคู่กับน้ำจิ้ม หรือจะเลือกเป็นข้าวผัดกระเทียมเนื้อวากิว เอ5 กระทะร้อน ก็รับรองความนุ่มของเนื้อว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่อยากแนะนำสำหรับคนไม่กินเนื้ออย่าง ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ เสิร์ฟมาขณะกำลังร้อนๆ หน้าตาจะฟูคล้ายซูเฟล่ ส่วนเนื้อไข่ตุ๋นจะนุ่มมากทั้งยังมีกลิ่นหอมควันแบบเฉพาะตัวด้วย ส่วน ข้าวผัดกิมจิลาวาไข่ข้นใส่ชีส ก็เด็ดไม่แพ้กัน ทางร้านปรุงรสแบบกลมกล่อมหรือรสกลางซึ่งคนทั่วโลกสามารถลิ้มรสความอร่อยร่วมกันได้ 

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

 บิบิมบับหมู 

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

จับแช

          อีกเมนูที่มาแล้วต้องลองคือ บิบิมบับหมู หรือข้าวยำเกาหลีที่บรรดาติ่งเกาหลีรู้จักกันอย่างดีนั่นเอง บิบิมบับของที่นี่ใส่เครื่องเคราครบครันมีทั้ง หมู พริกหวาน เห็ดหอม ถั่วงอก กะหล่ำม่วง แครอท ซูกินี่ หรือแตงกวาฝรั่ง แล้วท็อปด้วยไข่ดาว ก่อนรับประทานเพิ่มรสชาติด้วยซอสโกชูจัง คลุกเคล้าให้เข้ากัน รับรองอร่อยจนต้องวางช้อนไม่ลงทีเดียว ขณะที่ จับแช ก็เป็นอีกเมนูแนะนำ ฟังจากชื่อหลายคนคงไม่คุ้นหูนัก จับแช เป็นผัดวุ้นเส้นสไตล์โคเรียน เส้นจะหนึบๆ และขนาดใหญ่กว่าวุ้นเส้นของบ้านเรา นำไปผัดใส่เห็ดหอม หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ดออรินจิ น้ำมันงา และเนื้อหมู ปรุงรสจนได้ที่ก็พร้อมเสิร์ฟทันที จะกินเล่นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ นับเป็นอีกเมนูที่ลูกค้าชื่นชอบกันมาก โดยเฉพาะชาวต่างชาติชอบสั่งมากิน

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ใช้ผักห่อหมูย่างเป็นคำๆ 

อร่อยสไตล์โคเรียนกับหมูย่าง 8 สี @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

ข้าวผัดชีส​​​​​​​

          ทั้งหมดที่แนะนำมานั้นเป็นเพียงบางส่วนเพื่อเป็นไกด์ไลน์เท่านั้น แต่สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นก็คงไม่เท่าได้สัมผัสด้วยตัวเอง ดังนั้นใครอยากลิ้มรสอาหารอร่อยสไตล์โคเรียนตรงปรี่ไปได้เลย ที่ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ร้านเปิดบริการทุกวันตามเวลาเปิดปิดของห้าง หรือจะสอบถามข้อมูลก่อนสามารถยกหูไปได้ที่ 0-2001-5568 หรือ Facebook : Palsaik Thailand Instagram : Palsaikthailand #PalsaikkoreanBBQ #หมูย่าง8สี

 

ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อนกัน ไลน์@komchadluek ที่นี่