อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

ยัง, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ไข่ออนเซ็น, หลังมช, คมชัดลึก, อร่อยคำโต, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ไข่ออนเซ็น, เตี๋ยวคั่วไก่ byเชฟแน๊ก

"ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น อร่อยห้าดาวย่านหลังมช. และอีกหลากหลายเมนูชวนลิ้่มลอง

          ว่ากันว่าใครมาเที่ยวเชียงใหม่แทบจะไม่ผิดหวัง เพราะมีอาหารการกินให้เลือกหลากหลายรสชาติ โดยอีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาดคือ ย่านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อยากจะแนะนำให้ลองมาสัมผัสบรรยากาศแหล่งอาหารคาวหวานยามค่ำที่มีนักศึกษา และนักท่องเที่ยว ต่างแวะเวียนเข้ามาฝากท้องกันหนาแน่น

          อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

          หนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมไม่ใช่ร้านอาหารใหญ่โต เป็นเป็นแผงลอยเล็กๆ ชื่อว่า"เตี๋ยวคั่วไก่ byเชฟแน๊ก" ตั้งอยู่บนฟุตบาทหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เจ้าของเป็นนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ อาศัยเวลาว่างจากเลิิกเรียนมาหารายได้พิเศษ โดยมีประสบการณ์จากที่เคยเป็นหัวหน้าเชฟร้านอาหารดังย่านนิมมานเชียงใหม่ 3 ปี การันตีฝีมือรสชาติการปรุงจนเป็นที่ติดอกติดใจแก่ลูกค้า  และสามารถทำรายได้วันละหลักพันบาท 

             อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

                อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!
       “กฤษฎา แผ่นคำ” หรือเชฟเน็ก บอกว่า คุ้นเคยกับการทำอาหารไทย อาหารยุโรป จึงคิดจะประยุตก์เจาะตลาดคนชอบเส้น โดยเลือกก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เป็นจานเด็ดของร้าน ที่เน้น  การคั่วที่มีความหอม เส้นจะกรอบนอกนุ่มในผสมผสานกับการอบไข่แบบออนเซ็น จนกลายเป็นที่ถูกปากถูกใจนักศึกษา และคนเชียงใหม่ นอกจากนั้น ยังอาศัยว่า มีความรู้ใน การทำครัวยุโรป จึงเลือกเมนูสปาเก็ตตี้มาเป็นอีกทางเลือกให้กับลูกค้าทั้ง“สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา” ที่เน้นรสชาติจัดจ้าน , สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า, สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง และสปาเก็ตตี้น้ำพริกอ่อง เป็นการนำเอาน้ำ พริกอ่อง อาหารพื้นบ้านล้านนามาฟิวชั่ผสานรวมกับอาหารยุโรปอย่างสปาเก็ตตี้ โดยเมนูราคาอยู่ที่ 30-40 บาท และยังมีเมนูเส้นให้เลือกมากกว่า 10 รายการ 

         อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

          อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

         นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆอีกหลายเมนูที่มีความอร่อยไม่แพ้กัน เช่น เส้นใหญ่ผัดขี้เมา เส้นใหญ่ผัดกะเพรา ผัดซีอิ๊ว สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา และเมนูประจำเดือน ต่างๆ ให้เลือกทานได้อย่างหลากหลายเช่นกัน โดยขณะนี้ลูกค้าสามารถสั่งใส่กล่องกลับบ้าน แต่ในอนาคตมีโครงการที่จะขยับขยายให้มีพื้นสำหรับนั่งรับประทานได้ที่ร้านเลย เพื่อให้ได้อรรถรสและบรรยากาศในการรับประทานมากยิ่งขึ้น”

           อร่อยคำโต !! "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" ไข่ออนเซ็น !!

          หากใครที่ชอบเมนูเส้น ราคากันเอง สามารถมองหาร้านได้ไม่ยาก เป็นร้านเล็กๆ อยู่ติดกับรั้วประตูคณะศึกษาศาสตร์ หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตรงข้ามร้านเจริญก็อปปี้ เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 18.00 – 22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 16.00 – 22.00 น. และติดตามเพจ Facebook ได้ที่  เตี๋ยวคั่วไก่byเชฟแน๊ก https://www.facebook.com/kuayteowkuakaiBychefnack/?fref=ts

               
 


เปิดอ่าน