เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง

          เชฟแดง กุ๊กมือหนึ่ง 30 ปี เชี่ยวชาญอาหารจีนฮ่องกงทำเป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกงให้ผมกิน เนื้อเป๋าฮื้อหอมอร่อย คะน้าฮ่องกงแท้ผัดเจี๋ยนน้ำมันหอยกรอบทุกต้น

เครื่องปรุง
1.เป๋าฮื้อออสเตรเลีย 1 กระป๋อง
2.คะน้าฮ่องกง 10 ต้น
3.เห็ดหอมจีน 5 ดอก
4.ซอสหอยนางรมฮ่องกง 2 ทัพพี
5.น้ำตาล 1 ช้อนชา
6.พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา
8.น้ำซุปต้มกระดูก 1 ถ้วย

วิธีทำ
1.หั่นเห็ดหอมจีนแช่น้ำให้นุ่มผัดซอสหอยนางรม
2.ใส่คะน้าฮ่องกงลงผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลพริกไทยน้ำซุป
3.ใช้ไฟแรงจัดรวนทุกอย่าให้เข้ากับซอสหอยนางรม
4.ใส่เป๋าฮื้อลงผัดด้วยเขย่ากระทะให้น้ำแดงคลุกเคล้าให้ทั่ว
5.เข้าที่ดีแล้วตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ จะได้กลิ่นหอมเป๋าฮื้อซอยหอยนางรม

          เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง อยู่ในชุดหูฉลามฮ่องกง เป็ดปักกิ่ง ออเดิร์ฟสามเซียน แฮกึ๊นกุ้งสด ปลากะพงทอดน้ำปลา ผัดหมี่กวางเจา ข้าวเหนียวเผือกกวนแปะก๊วย 2,500 บาท อิ่มอร่อย 10 คน โทร.08-1622-3391