กินเนื้อกินปลาประสาคนมีตังค์
อิ่มอร่อยกับอาหารสุดพิเศษโดยสองเชฟมิชลินสตาร์จากแดนปลาดิบ
วรสิทธิ์ อิสสระ พร้อมหน้าทีมเชฟ
ลองถ้าบอสใหญ่ศรีพันวา ภูเก็ต โครงการบ้านพักตากอากาศสุดหรูและโรงแรมพูลวิลล่า ระดับเวิลด์คลาส “ปลาวาฬ” วรสิทธิ์ อิสสระ ขยับแต่ละทีต้องไม่ธรรมดา ล่าสุดจัดงานเอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ครั้งประวัติศาสตร์ โดยเชิญสองเชฟมิชลินสตาร์ระดับไอคอนจากรายการอาหารชื่อดังแห่งแดนปลาดิบ เชฟฮิซาโตะ ฮามาดะ จาก วากิวมาเฟีย และ เชฟซูชิ มาสเตอร์ ฮิโร ซาโตะ หอบวัตถุดิบและอุปกรณ์บินลัดฟ้าร่วมรังสรรค์ด้วยศิลปะขั้นเทพในการทำอาหารญี่ปุ่นพร้อมกับเสิร์ฟรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ชนิดที่ว่าถ้าได้ลิ้มลองจะต้องจดจำไปตลอดกาล ในงาน “วากิวมาเฟีย แอนด์ ซูชิ มาสเตอร์ ฮิโร ซาโตะ ป๊อปอัพ” พร้อมครอบครัว สงกรานต์- “ปลาทู” ดิฐวัฒน์ อิสสระ และเหล่าคนดังที่คลั่งไคล้อาหารชั้นเลิศ อาทิ เดวิด คอลีฟะฮ์, “เชฟบอส” สุทธิเกียรติ คงคติธรรม, “คุณหญิงแมงมุม” ม.ร.ว.ศรีคำรุ้ง ยุคล, “นายพลดอลล่าร์” พล.ต.พัชร รัตตกุล, “จีน่า” สนิทพิมพ์ เอกชัย, เฟิม หงสนันทน์ ฯลฯ เข้าร่วมลิ้มรส ที่ศรีพันวา ภูเก็ต เมื่อเร็วๆ นี้
ม.ร.ว.ศรีคำรุ้ง ยุคล-พล.ต.พัชร รัตตกุล
เชฟฮิซาโตะ ฮามาดะ พร้อมทีมวากิวมาเฟีย
เริ่มต้นความอลังการด้วยบรรยากาศเป็นกันเองที่ห้องอาหารสไตล์ปิ้งย่าง บาบา ฮอต บ็อกซ์ (Baba Hot Box) ด้วยสุดยอดเนื้อจากร้านวากิว มาเฟีย โดยเชฟฮิซาโตะ ฮามาดะ ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อวากิวโดยเฉพาะและมีผลงานด้านการทำอาหารมาแล้วทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นนิวยอร์ก, ซานฟรานซิสโก สิงคโปร์ โดยวากิวมาเฟียเป็นที่โด่งดังในวงการเนื้อวากิวเป็นอย่างมากจากการประมูลเนื้อที่แพงที่สุดในโลกจากงาน เดอะ แชมเปี้ยน โกเบ บีฟ 2016 นอกจากนี้เขายังเป็นเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับต้นๆ ของประเทศ ร้าน The Progressive Kaiseki ซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารคอร์สสุดหรูหราของญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมผสมผสานกับศิลปะชั้นยอด ทำให้อาหารแบบไคเซกินั้นมีรูปลักษณะที่สวยงาม โดยไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม ซึ่งได้มาโชว์ฝีมือการย่างเนื้อระดับพรีเมียม A5 BMS8 ให้ลูกค้าได้ชมและชิมอย่างเป็นกันเอง
เชฟซูชิ มาสเตอร์ ฮิโร ซาโตะ
ขณะเดียวกันในอีกโซนหนึ่งคือ บาบาไอกิ (Baba IKI) ห้องอาหารญี่ปุ่น ซูชิสูตรพิเศษรังสรรค์โดยเชฟ ฮิโรยูกิ ซาโตะ ในนามว่า Sushi Master Hiro Sato ไอคอนเชฟผู้หลงใหลในศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Omakase ด้วยศิลปะการรังสรรค์ซูชิที่เสิร์ฟแบบคำต่อคำ ถึง 23 คำ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมส่งตรงจากแดนปลาดิบ แม้แต่กระทั่งเครื่องปรุงทุกชนิดก็ยังได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและคงความเป็นต้นตำรับได้อย่างไม่ผิดเพี้ยน