ปูผัดผงกะหรี่

                   ผมเตรียมเปิดสอนทำอาหารที่ร้านสไปซ์สตอรี่ นำเครื่องเทศในร้านมาปรุงอาหารให้อร่อย เรียนฟรีตลอดปีมังกร วันเสาร์ที่ 28 มกราคม 2555 สอนทำปูผัดผงกะหรี่

เครื่องปรุง
     1.ปูเนื้อ                                                            2  ตัว
     2.ผงกะหรี่ตรามือ                                            2  ช้อนโต๊ะ
     3.น้ำมันน้ำพริกเผาตรามือ                                3  ช้อนโต๊ะ
     4.ไข่ไก่                                                              2  ฟอง
     5.น้ำตาลทราย                                                 2  ช้อนชา
     6.ต้นหอม                                                        3  ต้น

วิธีทำ
            1.หั่นปูเนื้อให้เป็นชิ้นแล้วนำลงผัดกับน้ำมันให้กระดองปูสุกเป็นสีแดง
            2.ผสมผงกะหรี่ น้ำมันน้ำพริกเผา ไข่ไก่ น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันจึงราดลงบนปู
            3.หั่นต้นหอมใส่ลงไปผัดกับปูให้ทั่วแล้วรีบตักใส่จาน

                   สมัครเรียน ปูผัดผงกะหรี่ โทร.0-2468-5611 ร้านสไปซ์สตอรี่ ชั้น 4 FOOD PASSAGE สยามพารากอน เปิดสอนตั้งแต่ 14.00-16.00 น.

............................................
(ครัวลอยฟ้า  : ปูผัดผงกะหรี่)