แช่แข็งปลาให้มีชีวิตขึ้นอีกครั้ง!!

               บริษัทจีนพัฒนาเทคโนโลยีแช่แข็งปลาที่ยังมีชีวิตอยู่ในสารละลายอุณหภูมิติดลบ 30 องศาเซลเซียส ทำให้ปลาเหล่านี้แข็งตัวอย่างรวดเร็วเหมือนกับตายไปแล้ว แต่เมื่อนำมาใส่ในน้ำอุณหภูมิปกติก็ทำให้ปลาเหล่านี้กลับมามีชีวิตขึ้นอีกครั้ง  ดูข่าวต้นฉบับ

               สารละลายนี้สกัดมาจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ปลา พืช และแมลงในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้เยื่อหุ้มเซลล์คงสภาพสมบูรณ์ และคงความสดใหม่ของอาหารไว้

               เทคโนโลยีดังกล่าวพัฒนาโดย Seasonstone Group ในมณฑลเจียงซู ซึ่งมีแนวโน้มทางการตลาดสูง

 

 

-----------------------------

(ที่มา : China Xinhua News)