3 กระทรวง ผนึก ม.สวนดุสิต ภาคเอกชน เดินหน้าโครงการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวไปทำงานต่างประเทศ ตั้งเป้า 300-500 คนต่อปี เน้นอาหารไทย 10 เมนู
20ก.ค.2559 ม.ล.ปุณฑริก สมิติ ปลัดกระทรวงแรงงาน เปิดเผยถึงความร่วมมือระหว่างกระทรวงแรงงาน กระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ภาคเอกชน และมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต ในโครงการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวไทยไปทำงานต่างประเทศ ซึ่งจะดำเนินการคู่ขนานไปกับโครงการไทยซีเล็คท์ ของกระทรวงพาณิชย์ ที่ส่งเสริมคุณภาพของร้านอาหารไทย ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวของร้านอาหารเหล่านั้น ให้มีฝีมือในระดับมาตรฐาน ฝีมือแรงงานแห่งชาติ
ทั้งนี้ โครงการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวไทยไปทำงานต่างประเทศ จะจัดฝึกอบรมก่อนที่จะเดินทางไปทำงานตามเงื่อนไขของประเทศต่างๆ รวมทั้งมีการทดสอบทักษะฝีมือมาตรฐาน ฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาเกี่ยวกับอาหารให้แก่ผู้ที่มีประสบการณ์ ก่อนจะเดินทางไปทำงานต่างประเทศ โดยโครงการนี้ ตั้งเป้าหมายจะจัดส่งพ่อครัวแม่ครัวไทยให้ได้ปีละ 300-500 คน แต่ละคนจะต้องสามารถปรุงอาหารไทยให้ได้รสชาติและมาตรฐานอาหารไทยอย่างน้อย 10 เมนู
ข่าวที่เกี่ยวข้อง