เฟ้นหา ! นาแปลงใหญ่ปลูกข้าวลดเบาหวาน !!!

           11 พฤษภาคม 2561  "กรมการข้าว"กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เฟ้น“แปลงใหญ่”ผลิตข้าวพันธุ์กข 43 อีก 1.8 แสนไร่ หลังกระทรวงพาณิชย์ จับมือโมเดิร์นเทรดทำตลาด “แปรรูป-น้ำนมข้าว”

 

 

          นายอนันต์ สุวรรณรัตน์ อธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยว่า ภายหลังจากที่กรมการข้าวร่วมกับมหาวิทยาลัยมหิดลวิจัยพบว่า ข้าว กข43 เป็นข้าวขาวที่มีดัชนีน้ำตาลปานกลางค่อนข้างต่ำ มีคุณภาพการหุงต้มดี เหนียวนุ่ม มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการดูแลสุขภาพที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก กลุ่มผู้ป่วยเบาหวานและโรคไต

 

          กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงบูรณาการความร่วมมือดำเนินการภายใต้แผนการผลิตและการตลาดข้าวครบวงจร ให้กรมการข้าวส่งเสริมการผลิตข้าว กข43 ในระบบนาแปลงใหญ่และมีกระทรวงพาณิชย์วางแผนด้านการตลาดนัั้น 

 

         ผลการส่งเสริมการผลิตข้าว กข43 ปี 2560 เพาะปลูกฤดูนาปี ปี 2560/2561 ในจังหวัดสุพรรณบุรีและชัยนาท จำนวน 75 ไร่ ได้ผลผลิตข้าวเปลือก 55 ตัน แปรรูปเป็นข้าวสาร 100% ชั้น1 ได้ 19 ตัน ส่วนในฤดูนาปรัง ปี 2561 ขยายพื้นที่ปลูกใน 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดปทุมธานี เพชรบุรี พระนครศรีอยุธยา และอุทัยธานี จำนวน 3,191 ไร่ เริ่มปลูกตั้งแต่เดือนธันวาคม 2560 – มกราคม 2561และเก็บเกี่ยวไปแล้วระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ – มีนาคม 2561 ได้ผลผลิตข้าวเปลือก 1,643 ตัน

 

 

           การผลิตข้าวเพื่อสุขภาพ กข43 ให้มีคุณภาพต้องมีการควบคุมการผลิตตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูกจนกระทั่งแปรรูป กรมการข้าวจึงรับสมัครและคัดเลือกเกษตรกรเข้าร่วมโครงการนาแปลงใหญ่เพื่อผลิตข้าวตามมาตรฐาน GAP มีการขึ้นทะเบียนเพื่อรับการอุดหนุนเมล็ดพันธุ์ข้าวจำนวน 30% ของพื้นที่ปลูก  

 

          สีแปรเป็นข้าวสารโดยโรงสีข้าวที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP เท่านั้น จึงจะได้ข้าวสารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน Q และเครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้ซึ่งเป็นตราสัญลักษณ์ที่กรมการข้าวเริ่มใช้เป็นครั้งแรก เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพของสินค้า ทั้งนี้ ผู้บริโภคยังสามารถตรวจสอบกระบวนการผลิตย้อนกลับด้วยระบบ QR Trace ได้อีกด้วย 

 

           ทั้งนี้ กรมการข้าวได้กำหนดแผนการผลิตข้าวปี 2561/62 ขยายพื้นที่ผลิตข้าว กข43 ในเขตภาคกลางและเหนือตอนล่าง จำนวน 180,000 ไร่ คาดการณ์จะได้ผลผลิต จำนวน 197,000 ตันข้าวเปลือก โดยมีเกษตรกรสนใจเข้าร่วมโครงการและเริ่มปลูกแล้วประมาณ 20,000 ไร่ เนื่องจากมีอายุเก็บเกี่ยวสั้นเพียง 95 วันเมื่อปลูกโดยวิธีหว่านน้ำตม ต้านทานต่อโรคใบไหม้และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ให้ผลผลิตต่อไร่เฉลี่ย 561 กิโลกรัม/ไร่

 

 

            อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าว กข43 มีตลาดรองรับผลผลิตและสามารถจำหน่ายข้าวในราคาที่เป็นธรรม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์และกระทรวงพาณิชย์จึงได้จัดให้มีพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือเชื่อมโยงการรับซื้อข้าว กข43 จำนวน 1,121 ตันข้าวเปลือก และผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าว ระหว่างสหกรณ์การเกษตร ผู้ประกอบการ และโมเดิร์นเทรดในวันศุกร์ที่ 11 พฤษภาคม 2561 โดยมีข้อตกลงใน 2 ประเด็นหลัก ดังนี้ 

 

           1. บันทึกข้อตกลงความร่วมมือเชื่อมโยงผู้ประกอบการแปรรูปข้าว กข43 จำนวน 7 ราย ได้แก่ บริษัท ข้าวอิ่มทิพย์ จำกัด ห้างหุ้นส่วนจำกัด โชคฉัตรไชยไรซ์มิล บริษัท ไทยฮา จำกัด (มหาชน) ห้างหุ้นส่วนจำกัด ป.รุ่งเรืองธัญญา บริษัท ผกากาญจน์ จำกัด บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท ปทุมไรซ์มิล จำกัด กับผู้ประกอบการโมเดิร์นเทรด จำนวน 4 ราย

 

           ทั้งนี้ได้แก่ เทสโก้โลตัส บิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ เดอะมอลล์ กรุ๊ป และเซ็นทรัลฟูดส์ เพื่อวางจำหน่ายข้าว กข43 ในห้างโมเดิร์นเทรดโดยไม่คิดค่าธรรมเนียมในการนำสินค้าเข้าวางจำหน่าย และจะคิดค่าใช้จ่ายและกำไรในอัตราลดพิเศษ ซึ่งจะเริ่มจัดจำหน่ายได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม 2561 เป็นต้นไป

 

 

           2. ดำเนินการตามนโยบายโดยการผลักดันให้มีการแปรรูปข้าวเป็นผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าว โดยให้มีการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรกลุ่มข้าวอินทรีย์นาโคก ต.ศรีสำราญ อ.แก้วคร้อ จ.ชัยภูมิ ผู้ผลิตแปรรูปและผู้จัดจำหน่าย เพื่อให้มีการซื้อวัตถุดิบในการผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากกลุ่มเกษตรกรโดยตรงในราคานำตลาด โดยมีแผนการจะนำผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวออกวางตลาดเร็ว ๆ นี้