"ดันศกพ."บ้านแพ้ววิสาหกิจชุมชนมะพร้าวแปลงใหญ่

 

           26  พฤษภาคม 2561  "Field Day"ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.)บ้านแพ้ว เริ่มฤดูกาลผลิต ถ่ายทอดความรู้แบบเห็นจริง ดันสร้างพลังรวมกลุ่มเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนมะพร้าวแปลงใหญ่

 

          นางอ้อมทิพย์ สุทธิพงศ์เกียรติ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า ขณะนี้ได้เริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ 2561/62  กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้จัดกิจกรรมวันถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่หรือเรียกว่า งานวัน Field Day        

 

   

         จุดเด่นของการจัดงานเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี  ที่ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.)บ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร แห่งนี้ เนื่องจากจังหวัดสมุทรสาครเป็นที่พื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมแห่งใหญ่มากถึง 70 % ของประเทศเนื้อที่ 18,000 ไร่ มีเกษตรกรจำนวนสองพันรายรวมทั้งเป็นศูนย์ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร(ศพก.)และเป็นแหล่งผลิตที่สมบูรณ์ เจ้าของได้เปลี่ยนแปลงจากการใช้สารเคมีในสวนมะพร้าวมาเป็นชีวภัณฑ์ปลูกมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพดี

 

 

          อย่างไรก็ตามเกษตรกรที่นี่จะปลูกพืชแบบเชิงเดี่ยวคือปลูกมะพร้าวเพียงอย่างเดียวเพราะเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดสมุทรสาครแต่ขายได้ราคาหลายจากผลผลิต  กรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้แนะนำให้ปลูกพืชเสริมคือตามท้องร่องเช่นผักกรูด  พลู  ถือเป็นการเรียนรู้ทางด้านพืชไปในตัว

 

 

            "การถ่ายทอดเทคโนโลยีจะเน้นให้กลุ่มเกษตรกรเรียนรู้เช่นการผลิตต้นพันธุ์  เปอร์เซ็นต์การงอก  การใช้สารชีวภัณฑ์ผลิตในชุมชน ตลอดจนการลดทุนในการผลิตแต่เพิ่มรายได้มากขึ้น เนื่องจากที่นี่ใช้ต้นทุนในการทำการเกษตรค่อนข้างสูง นอกจากนี้ได้ประชาสัมพันธ์การทำการเกษตรแปลงใหญ่สามารถทำให้ลดต้นทุนไปได้ 20 %"

 

     

           "การผลิตมะพร้าวของที่นอกจากจะจำหน่ายภายในชุมชนแล้วยังจำหน่ายให้กับพ่อค้าจากต่างถิ่นที่มารับซื้อเนื่องจากเกษตรกรที่นี่จะเป็นเจ้าของพื้นที่เองดังนั้นจะต้องมีการรวมกลุ่มกันเป็นรายใหญ่เพื่อต่อรองการซื้อขายผลผลิตกับพ่อค้ารายใหญ่ทั้งนี้จะผลักดันให้ศพก.เป็นศูนย์รวบรวมการผลิตมะพร้าวแหล่งใหญ่ และเป็นการสร้างพลังการรวมกลุ่มให้เกษตรกรด้วย รวมทั้งสามารถรวมกลุ่มกันเป็นศูนย์ผลิตและแปรรูปได้หลายอย่างและเป็นวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่"

           

     

            ดังนั้นField day  ถือเป็นสัญญาณเริ่มต้นฤดูการผลิตใหม่ที่เหมาะสมเน้นการเตรียมความพร้อมเกษตรกรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมะพร้าวน้ำหอม ซึ่งเป็นสินค้าหลักของเกษตรกรในพื้นที่ พัฒนาคุณภาพมาตรฐาน ลดต้นทุนการผลิต เชื่อมโยงการตลาด และนวัตกรรมการแปรรูป สร้างคุณภาพสินค้า การใช้เครื่องจักรกลเข้ามาสนับสนุนการเกษตร 

 

 

 

            เกษตรกรจะได้เรียนรู้จากของศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรอำเภอบ้านแพ้ว    4 สถานี  ได้แก่ การเพาะพันธุ์มะพร้าวน้ำหอม การใช้เครื่องมือและเทคโนโลยีกำจัดศัตรูมะพร้าว การป้องกันกำจัดศัตรูมะพร้าวแบบผสมผสาน และนวัตกรรมและการแปรรูปมะพร้าวและมีฐานความรู้ 3 องค์ประกอบ คือ การจัดการดินและปุ๋ย  การใช้น้ำอย่างรู้คุณค่า  และเรื่องของเศรษฐกิจพอเพียง    

 

 

           รวมทั้งการถ่ายทอดความจะได้รู้แบบเห็นของจริง คือเป้าหมายหลัก ที่ต้องการให้เกษตรกรเข้าถึงองค์ความรู้ที่เหมาะสมเกิดการประยุกต์ใช้ให้สอดคล้องกับกิจกรรมทางการเกษตรงตนเอง จะทำให้เมีความเข้มแข็งและอยู่ได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนต่อไป

 

    

          รวมทั้งเปิดโอกาสให้เกษตรกรได้รับทราบเทคโนโลยีการผลิตใหม่ ๆ ช่องทางการตลาด แหล่งข้อมูล การเลือกใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ของตนเอง  แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเกษตรกรด้วยกันเอง รวมทั้งนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา