'อัมพวา' ผลกินได้

 

                      ใครมีโอกาสไปเที่ยวตลาดน้ำ อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม จะแลเห็นต้น “อัมพวา” ต้นไม้ประจำอำเภอนี้ บางพื้นที่เรียก มะเปรียง ทางใต้เรียก “ต้นคางคก”     เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ว่ากันมีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซีย ลำต้นแตกกิ่งก้านต่ำ เปลือกขรุขระสีเทาดำ  เวลาที่มันออกดอก จะไม่ออกดอกที่ใบ หรือกิ่งของต้น แต่จะออกดอกที่โคนต้น ชื่ออัมพวาเป็นชื่อที่คนสมุทรสงครามเรียกกัน แต่ต้นไม้นี้มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศมาเลเซีย และทางภาคใต้ของไทย เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เจริญเติบโตได้ดีบริเวณชายน้ำ มีใบสีเขียวอ่อนลักศณะยาวโค้ง ใบปลายมน ออกดอกเป็นช่อสีขาวตามลำต้น ผลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทางภาคใต้เรียกต้นอัมพวานี้ว่า "มะเปรียง" 

                     ใบ เป็นใบคู่ออกเวียนสลับตามกิ่ง รูปทรงรีกึ่งหอก โคนใบสอบ ปลายใบแหลมเรียว สีเขียวมัน เส้นกลางด้านนูนเห็นชัด

                      ดอก ออกเป็นช่อกระจุกตามลำต้นคล้ายกับมะเดื่อ กลีบดอกมีสีเหลือง ขาวแซมม่วงเล็กน้อย ก้านดอกมีเกล็ดสีน้ำตาลหุ้ม

                      ผล ออกแบน รูปทรงไม่ตายตัว โดยทั่วไปคล้ายมะม่วงแต่ผิวผลขรุขระ ผลอ่อนมีสีน้ำตาลแกมเขียว พอสุกสีเหลือง กินได้ รสคล้ายมะม่วงดิบ ผลโตเต็มที่หนักกว่า 200 กรัม

                      ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด และตอนกิ่ง ชอบขอบขึ้นตามชายน้ำ