เกษตร-วิทยาศาสตร์-ไอที : ข่าวทั่วไป
วันศุกร์ที่ 7 มีนาคม 2557

'นางแลว' รากต้มน้ำกิน

ไม้ดีมีประโยชน์ : 'นางแลว' รากต้มน้ำกิน : โดย...นายสวีสอง

 
                         จะพบไม้ป่า "นางแลว" มากทางภาคเหนือ เพราะบางบ้านปลูกไว้เพื่อนำดอกไปทำเป็นอาหาร บ้างลวกจิ้มน้ำพริก แกงรวมกับยอดชะอม เรียก "แกงผักละ" หรือจะรวมกับผักชนิดอื่นนำไปแกงแคก็ได้ รสชาติอร่อย ออกหวาน ราก รสขมเฝื่อน ต้มน้ำรับประทาน
 
 
                         เป็นไม้ล้มลุกอยู่ในวงศ์  LILIACEAE มีลำต้นอยู่ใต้ดินทั้งหมด ทั้งต้นรวมถึงใบด้วยมีความสูงราว 30-80 เซนติเมตร
 
 
                         ใบ เป็นใบเดี่ยวมีก้านออกจากต้นใต้ดินยาวราว 20-45 เซนติเมตร รูปทรงหอก โคนใบสอบ ปลายแหลม ขอบขนานเรียบ ใบกว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 23-28 เซนติเมตร ผืน ด้านบนสีเขียวมัน หลังใบสากเล็กน้อย ตามใบเส้นใบขนานตามความยาวของใบ
 
 
                         ดอก ออกเป็นช่อ มีโคนโผล่จากต้นใต้ดินมีหลายดอก คล้ายช่อกล้วยไม้ แต่ละช่อจะมีดอกย่อยเล็กสีขาวอมชมพู  
 
 
                         ขยายพันธุ์ แยกหน่ออ่อนจากต้นแม่มาปลูก ชอบที่ร่มหรือแดดรำไร สภาพดินร่วนซุย
 
 
 
-----------------------
 
(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'นางแลว' รากต้มน้ำกิน : โดย...นายสวีสอง)